【知识点详解】
1. 商品的定义：商品是用于交换的劳动产品。商品必须满足两个条件：一是劳动产品，二是用于交换。例如，商场销售的各种食品和居民家中使用的自来水，都是通过劳动生产出来并用于交换的商品。
2. 商品的价格：商品的价格是由其价值决定的，而价值则体现在生产商品所耗费的一般人类劳动上。如新鲜空气被罐装并出售，正是因为制作新鲜空气耗费了人类劳动，使其具有了价格。
3. 货币的本质：货币是一种一般等价物，可以用来衡量和交换其他商品的价值。人们用货币来衡量个人财富，因为货币在社会经济中具有普遍接受性，能够与各种商品和服务进行交换。
4. 货币的职能：货币有多种职能，包括流通手段、价值尺度、储藏手段、支付手段和世界货币。货币不仅是交换的媒介，还能表示商品的价值，如题中汤圆的标价就体现了货币的价值尺度职能。
5. 货币的执行职能：在购买活动中，20元购买两袋汤圆，货币执行的是流通手段和价值尺度职能，即衡量商品价格并完成交换。
6. “惊险一跃”理论：经济学中的“惊险一跃”是指商品从生产者转移到消费者手中，实现其价值的过程。这里的“惊险”在于，商品能否成功卖出，其价值能否实现存在不确定性。
7. 纸币的发行与使用：纸币由国家发行，并强制使用，其发行量应与流通中实际需要的货币量相适应，不能随意决定。纸币的面额由国家规定，而其购买力则受到市场供求关系的影响。
8. 信用卡的便利性：信用卡作为一种非现金支付工具，方便了人们的购物和消费，因为它提供了信用透支功能，为持卡人带来诸多便利。
9. 银行信用卡的功能：银行信用卡具有消费、透支、存取现和转账结算等功能，其中透支功能允许持卡人在限额内先消费后还款。
10. 支票的理解：支票是活期存款的支付凭证，主要分为转账支票和现金支票，用于转账或提取现金。
11. 现金支票的使用：持有现金支票的个人可以凭票到开户银行支取现金。
12. 移动支付的普及：移动支付的广泛使用降低了清点现金的成本，使转账结算更加便捷。但这并不意味着现金和通货膨胀现象会消失，也不改变货币的基本职能。
13. 人民币汇率稳定的意义：人民币汇率稳定对我国及周边国家的经济和金融发展有利，有助于对外贸易的稳定，但与世界政治格局合理化关联较小。
以上内容详尽解释了试卷中的经济知识点，涉及商品的定义、货币的职能、纸币的发行、信用卡和支票的使用、移动支付的影响以及汇率稳定的重要性等多个方面。
