【知识点详解】
1. 生物的基本特征：描述中提到的生物试题涉及到生物的基本特征，例如“羚羊发现危险后迅速奔跑离开”体现了生物能够对外界刺激做出反应的特性（B选项）。
2. 生物对环境的适应性：极地狐和非洲狐耳朵大小的不同，主要是由于它们对不同温度环境的适应，表明生物会根据环境因素进化出适应性特征（A选项，温度）。
3. 显微镜的使用：显微镜的正确使用方法包括调整物镜、目镜，以及光线的调节。题目中提到的观察方式，需要选择正确的视角和光线方向，通常应选择大光圈和凹面镜以增加光线亮度（B选项）。
4. 显微镜视野中的污点定位：如果污点在移动玻片或转动目镜后位置不变，那么它最可能位于物镜上（C选项）。
5. 显微镜光线调节：当视野光线较暗时，应使用大光圈和凹面镜增加进光量（B选项）。
6. 科学探究步骤：小红同学观察到烤面包片难以生出霉菌并提出问题，这是科学探究的第一步，即发现并提出问题（A选项）。
7. 生物与环境的关系：鱼离开水会死亡，说明生物对环境有依赖性（D选项）。
8. 生物环境的概念：对于农田中的蝗虫，它的生活环境不仅包括非生物因素（如A选项所述），还包括农田中的其他生物（B和C选项）。
9. 玻片标本的要求：用光学显微镜观察时，标本必须薄而透明，以便光线能穿透（D选项）。
10. 生物对环境的适应：莲藕的茎和叶柄是中空的，是为了适应水生环境，减少浮力阻力，体现了生物对环境的适应（B选项）。
11. 生产者的定义：生产者是指通过光合作用制造有机物的生物，如广玉兰和银杏（B选项）。
12. 生态系统的概念：一个完整的生态系统包括生物群落和其非生物环境，所以C选项的水稻地更接近生态系统的定义。
13. 生物圈的地位：地球上最大的生态系统是生物圈（C选项），它包括了地球上的所有生物和其生存的环境。
14. 实验操作规范：用嘴吹灭酒精灯是不规范的操作，应该使用灯帽盖灭（B选项）。
15. 光合作用的验证：将叶片主叶脉切断是为了验证植物光合作用需要水（A选项）。
16. 植物生长的需求：“有收无收在于水，收多收少在于肥”表明植物生长需要水和无机盐（A选项）。
17. 生物科学研究方法：观察和实验是生物科学研究中最基本的方法（C选项）。
18. 叶片褪色装置：通常使用无水酒精或乙醇可以有效地使叶片中的绿色褪去，但具体装置未给出，无法判断。
19. 相对湿度的测量：要减小误差，提高测量数据的可靠性，应多次测量并取平均值，避免在温度变化剧烈时测量，以及确保测量工具的准确性。
以上是对七年级生物期中试题中涉及知识点的详细解析，涵盖了生物特征、生物与环境关系、显微镜使用、科学探究方法、生态环境等多个方面。
