《冉氏烹狗记》是清代崔述的一篇文言文，主要讲述了冉氏家有一条凶猛的狗，虽然多次伤人，但因其勇猛，主人并未杀它。然而，这条狗在面对盗贼时却表现得怯懦，使得主人最终将其烹杀。这篇文章通过狗的行为寓言式地讨论了人性中的某些特点。
文章中提到，冉氏的狗平时凶悍，对行人常常攻击，导致主人多次赔偿并道歉。尽管狗的行为让人困扰，但因其勇猛，主人不忍心杀死。然而，当冉氏家中遭窃，狗却没有像平时那样表现出勇猛，反而藏身床下，显得极其胆怯。主人因此对其失去信心，认为它在关键时刻无法发挥作用，于是将狗烹杀。
这篇文言文故事引发的思考是，世界上有些人可能在平常生活中表现出勇敢，但在真正需要的时候却变得怯懦。这与那些平时欺压弱小，但在面对真正危险时却又胆小如鼠的人相似。作者通过这个故事对这种现象进行了批判，并以此引申出对于用人之道的讨论。他指出，一个人的才能有长处也有短处，但真正的人才应该能在关键时刻发挥其长处，而不是只在私斗中逞勇，在公战中却怯懦。
文章还引用了石勒想要杀掉石虎的故事，以“妇人之仁”来批评那些只看眼前利益而不顾长远的人。作者认为冉氏的智慧在于能够认识到狗的价值，即狗的存在是为了防盗，如果不能履行其职责，那么留着它就没有任何意义。这与养猫是为了捕鼠，养狗是为了防盗的道理是一样的。如果宠物不能履行其应有的功能，那么留着它们就是徒增麻烦。
通过这个故事，作者提醒人们在评价人才时应全面考虑其能力和表现，不能仅仅因为一时的表现就轻易下结论。同时，他也倡导在用人时要根据其长处和适合的岗位，不能仅凭表面的勇猛或懦弱就判断其价值。
《冉氏烹狗记》以一个生动的故事探讨了人性、勇气和人才的使用，强调了在关键时刻能否发挥真正作用的重要性。这个故事对于今天的社会仍然具有启示意义，提醒我们在评价他人和自我提升时，要看到事物的本质，不能被表面现象所迷惑。
