【知识点详解】
1. 物质的熔化与凝固：熔化是物质从固态变为液态的过程，而凝固则是物质从液态转变为固态。这两个过程都是物质状态变化的重要方式。
2. 晶体与非晶体的区别：晶体在熔化和凝固过程中具有固定的熔点和凝固点，即在这些温度下，物质从固态转变为液态或从液态转变为固态。而非晶体则没有固定的熔点和凝固点，它们在熔化和凝固过程中温度会持续变化。
3. 熔化与凝固的热效应：熔化过程吸热，凝固过程放热。这表明物质在状态变化时需要或释放热量以完成相变。
4. 实验操作安全：在使用酒精灯进行实验时，应避免用火焰直接点燃另一个酒精灯，熄灭酒精灯应使用灯帽，如果酒精洒出起火，应立即用湿抹布扑盖。
5. 材料的熔点与沸点：选择材料制作灯丝时要考虑其熔点，钨的熔点高，适合做灯丝；在极地环境下，温度计的液体需要选择凝固点低的，酒精的凝固点比水银低，更适合在低温环境中使用。
6. 松香与海波的熔化图象分析：海波是晶体，其熔化图象中温度在一定范围内保持不变，而松香是非晶体，其熔化过程中温度持续上升。图1-8中，乙图更可能是松香的熔化图象，因为其在熔化过程中温度不断上升。海波与松香的主要区别在于熔化时温度是否保持不变。
7. 冰块冷却原理：冰块融化时会吸收周围环境的热量，因此可以降低空气温度，使得室内凉爽。
【选择题解析】
1. 正确答案：B。冰棍是固体冰在口腔中吸热熔化，棒棒糖是固态糖溶解于唾液中。
2. 正确答案：B。在0℃的房间内，冰无法继续从环境中吸收热量，因此无法继续熔化。
3. 正确答案：B。冰块会吸收盆中冷水的热量而熔化，导致部分水结冰，梨的温度会升高。
4. 正确答案：A。酒精的凝固点低于水，适用于南极的低温环境。
5. 正确答案：B。化雪时固态雪变成液态水，此过程需要吸收热量，导致周围环境温度下降。
6. 正确答案：A。铁是晶体，有固定的熔点，而玻璃是非晶体，没有固定的熔点。
7. 正确答案：B。炒菜锅的温度可以超过焊锡的熔点，导致焊锡无法粘合。
8. 正确答案：A。撒盐可以降低冰雪的熔点，使得在更低的温度下冰雪也能开始熔化。
9. 正确答案：A。在加热过程中，添加盐可以降低锡的熔点，使其更容易熔化。
这些知识点涵盖了物理中关于熔化与凝固的基本概念，包括物质的状态变化、晶体与非晶体的区别、热力学原理以及实际应用中的现象解释。
