郊地区我们以调查问卷和实地调研的形式发放调查问卷,通过观察法在肯德基
一些店里做实地调研。并根据调研结果分析研究,审核问卷,汇总整理,统计
分析。
本次市场调查的目的:
肯德基在中国已经很成熟,但在燕郊还很年轻,并没有很好地打入燕郊市场,
他的消费人群也很少,为了更好的打入燕郊市场,并为以后肯德基在推出新口
味和服务上面提供参考资料我们进行了此次调查。
社会市场调查、抽样的方法与过程:
一、收集二手资料
二,到各个 KFC 餐厅做实地观察
三,制作调查问卷并且在街头进行判断抽样问卷调查
四,整理相关调查资料和结果
五,总结本次社会实践调查报告
二手资料收集:
肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅,世界各地拥有超过 11,000 多家的餐
厅。这些餐厅遍与 80 多个国家,从中国的长城,直至巴黎繁华的闹市区、风
景如画的索非亚市中心以与明媚的波多黎各,可见到以肯德基为标志的快餐厅。
六十年前,Colonel Harland Sanders 研发出由十一种香料组合而成的独家炸
鸡配方,后来则发展成现在的肯德基。
肯德基创始人--Sanders 上校。1890 年出生的上校一生充满着美国式成
功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、
轮胎销售与加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基
州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意
由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基
州长于 1935 年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最
著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校
经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校 66 岁之际,开着
他的那 1946 年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压
力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、与肯德基州各地的餐厅,将炸鸡
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