2020乡镇食品安全工作计划.pdf

【食品安全工作计划】是乡镇确保居民饮食安全的重要举措，旨在预防食品安全事故，保障公众健康，维护社会稳定。以下是对这份工作计划的详细解析： 1. **加大宣传力度**： - 在公共场所设置食品安全宣传牌和标语，提高公众意识。 - 每个村庄设立宣传栏，定期更新食品安全知识和图片。 - 通过分发食品安全小册子，开展咨询活动，邀请专家讲解，将知识普及到千家万户。 - 将食品安全教育纳入学校课程，增强青少年的食品安全意识。 2. **开展专项整治**： - 对流动摊点和小饮食店进行卫生整治，特别是对建城区的检查。 - 对食品生产加工企业进行整顿，特别是针对无证照的小作坊和企业，推动规范化管理，确保食品安全源头控制。 - 加强对流通领域的监管，如食品市场、超市、学校小店的食品安全检查，推行食品统一配送，提高食品安全水平。 3. **加强食品监管**： - 严格农产品质量监管，检测农产品，规范农资市场，保障农产品源头安全。 - 对食品生产加工企业进行卫生检查，确保上市食品合格。 - 定期检查餐饮场所，包括宾馆、饭店、学校食堂，以及农村自办宴席和大型聚餐点，确保食品安全。 4. **强化队伍建设与责任追究**： - 镇村两级重视食品安全综合治理，对重大食品安全事故实行责任追究。 - 加强宣传力度，创新宣传方式，通过各种活动让更多人参与食品安全宣传。 - 提高检查频率，严肃查处食品安全违法行为。 5. **专项整治活动**： - 针对特定时期（如节日）进行食品安全专项整治，打击违法行为，确保节日食品安全。 - 重点关注农家家宴和建筑工地食堂的卫生问题。 - 整治保健品和药品市场，取缔无证无照经营，查处虚假广告，销毁假劣产品。 6. **重点监管环节**： - 强化生产环节监管，严格执行食品安全市场准入，严查小企业、小作坊。 - 流通环节监管，重点关注商超、食品市场和校园周边，严惩销售不合格食品的行为。 - 餐饮服务环节监管，尤其是节假日，严查餐饮服务单位，特别是团圆饭、“年夜饭”等群体性聚餐场所，防止食品安全事故。 通过这些措施，乡镇致力于构建一个安全、健康的食品环境，保护消费者的权益，确保食品安全事故零发生。这不仅需要政府的监管，也需要全社会的共同参与和努力，以形成有效的食品安全防护网。