魔镜市场情报：mktindex.com
• 咖啡文化在中国市场起步较晚，全球主要国家人均咖啡消费量为449杯/年，中国人均咖啡消费量仅为9杯/年，与海外国家消费量相差较大。但随着
“Z世代”消费群体的崛起和咖啡文化的兴起，市场渗透率有望持续提升。在中国一二线城市中，有咖啡饮用习惯的消费者的咖啡消费量已达到300杯
/年，逐渐接近成熟咖啡市场的水平。美团外卖数据显示，三线城市咖啡订单同比增长接近两倍，四五线城市的咖啡订单同比增长高达250%以上，明
显高于一二线城市，三四线城市逐渐成为咖啡消费的潜力股，中国咖啡消费市场增长潜力巨大。
2020年全球主要国家人均咖啡消费量
咖啡消费力：一二线城市接近成熟咖啡市场消费水平，三四线城市增长空间巨大
4
9
149
290
350
378
410
440
528
548
557
829
901
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
中国 印尼 日本 美国 韩国 加拿大 英国 西班牙 意大利 法国 巴西 德国
人均咖啡消费量（杯/年）
数据来源：美团外卖
326
261
0
100
200
300
400
500
一线城市 二线城市
人均咖啡消费量（杯/年）
具有咖啡饮用习惯的中国消费者人均咖啡消费量
全球主要国家人均咖
啡消费杯数平均值
449
2021年美团外卖咖啡不同城市订单量同比情况
168%
188%
144%
197%
257%
253%
0%
100%
200%
300%
一线城市
新一线城市
二线城市
三线城市
四线城市
五线城市
2021年订单量同比
数据来源：德勤、欧睿数据
