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微生物生态学原理PPT学习教案.pptx
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会计学
1
微生物生态学原
理
第一节 微生物生态学的基本概念
生态学和生态系统的
概念。
P159
微生物生态学的概念
。
P160
是研究微生物和环境之间相互作用的科学。
微生物生态学的重要性。
第
1
页
/
共
60
页
第一节 微生物生态学的基本概念
3
、种群关系和群落演替
P161
种群的概念
第
2
页
/
共
60
页
第一节 微生物生态学的基本概念
3
、种群关系和群落演替
P161
食品腐败变
质 或 食品发
酵过程种存在种群演
替现象。
第
3
页
/
共
60
页
第一节 微生物生态学的基本概念
4
、 环境梯度和耐受限度
P161
食品组成和结构往往具
有不均一
性。
第
4
页
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共
60
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