【饼干企业提案PPT课件】是一个关于饼干行业市场分析和提案的学习资源，主要涵盖了市场态势、饼干市场概况与趋势、以及饼干市场竞争态势等方面的知识点。
1. **市场态势**
- 我国食品行业近十年年均增长率为10.2%，食品消费在国民消费支出占比约为40%，市场具有极大的发展空间。
- 焙烤食品，特别是饼干市场，由国际品牌和台湾品牌主导，全国性品牌占据主导地位，而面包和糕点市场呈现地域特色。
- 随着生活水平提升，食品消费趋势正由"居家消费"转向"价值消费"，追求多样化、口味化、方便化、多功能化和高转化率化。
2. **饼干市场概况与趋势**
- 中国饼干市场稳定发展，企业数量约4000家，生产线5000余条，年产量以10%-15%的速度逐年增长，预计在某个时间点将达到170万吨。
- 数据显示，饼干的购买渗透率在全国及部分重点城市之间存在差异，但整体上，饼干作为便利食品，其市场规模较大，保守估计超过300亿元人民币，未来发展前景广阔。
3. **饼干市场竞争态势**
- 饼干行业竞争激烈，外资和台资品牌如达能、纳贝斯克、康师傅等凭借先进技术和品牌影响力，占据中高端市场。
- 国内企业因技术、设备和管理的不足，主要在低价位市场竞争，市场份额相对较小。
- 品牌渗透率和忠诚度数据显示，奥利奥、康师傅等品牌具有较高的市场占有率和用户忠诚度，但在某些地区，如成都，本地品牌的影响力也相当显著。
饼干行业在中国具有广阔的市场前景，但竞争格局明显，国内外品牌竞争激烈，且消费者对品牌和产品质量有较高的要求。针对这样的市场环境，饼干企业在制定战略时应注重产品研发、品牌建设和市场定位，以适应消费者不断变化的需求和口味。同时，提升自身技术能力，优化生产流程，加强市场营销，是提升竞争力的关键。对于新进企业或想要扩大市场份额的企业来说，寻找差异化策略，开拓新的细分市场，可能是成功突破的途径。
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