2021学年高中生物第4章生物技术的安全性与伦理问题第1节转基因产品的安全性教案3.pdf

【知识点详解】 1. **转基因技术的基本概念**：转基因技术是一种现代生物技术，它通过将一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中，创造出具有新型性状的生物。这种技术广泛应用于微生物、动植物，以增强其特定的性能。 2. **转基因微生物的应用**：微生物因其快速繁殖和易于基因操作的特性，常被改造用于生产氨基酸、药物等。例如，转基因酵母菌在啤酒发酵过程中的应用，可减少双乙酰生成，缩短发酵周期。 3. **转基因动物的培育**：通过导入生长激素基因等，可以培育出生长迅速、抗病性强的转基因动物，如抗病毒家禽和家畜。同时，还能创建疾病模型，帮助研究人类疾病。 4. **转基因植物的发展**：转基因植物如抗虫、抗病、抗除草剂的作物，如转基因番茄、棉花、番木瓜、水稻和玉米等，有助于提高农作物的产量和质量，但同时也引发安全性问题。 5. **转基因产品的安全性争论**：争论主要集中在转基因食品是否安全，以及其可能带来的生态风险，如新病毒的产生、抗药性杂草的出现、生物多样性的破坏等。 6. **我国对转基因技术的态度**：我国在转基因技术的研究、推广和管理上采取谨慎态度，强调自主创新、安全性和依法监管，已出台相关法规保障转基因产品的安全性和消费者的权益。 7. **转基因技术的影响**：转基因技术既可以解决粮食短缺、减少农药使用，也可能带来潜在的健康风险和生态问题。例如，转基因作物可能导致基因污染，即外源基因扩散到野生种群中。 8. **基因污染的途径**：基因可以通过花粉传播、作物生存成为野生种或通过微生物吸收等方式扩散，影响非转基因作物和生态系统。 9. **叶绿体基因转移的影响**：叶绿体DNA位于细胞质中，通常不会通过花粉传播，因此降低了基因污染的风险。 转基因技术在生物科学领域发挥了重要作用，带来了显著的经济效益，但同时也引发了关于安全性和伦理的深度讨论。在享受其带来的益处的同时，我们需要持续关注并研究其可能产生的负面影响，以实现科技发展与生态保护的平衡。