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酒店信息管理系统文献综述
一、引言
经济的发展促进了酒店业的快速发展,并且随着酒店档次的不断提升,酒店管理
工作也变得越来越复杂。现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐、商务文化及其
他各种服务为一体的消费场所
[1]
。如今酒店行业的竞争越演越烈,争取更多的客源、
提高酒店的满员率、制定正确的营销策略已经成为酒店的重要任务。但是酒店组织庞
大,服务项目众多,信息量大且复杂,要想提高服务质量和管理水平,就必须借助当
前蓬勃发展的 IT 技术,进行现代化的信息管理,从而来拓展酒店的销售能力,创造更
高的经济效率,最终实现酒店竞争力的大幅度提升,经济利润和知名度的快速增长。
酒店管理的智能化、信息化现已成为酒店竞争的主要方面,为了提高服务质量,
酒店的管理系统会随客人的需求而不断完善,及时地共享客人的信息,给客人提供人
性化的服务已成为酒店管理的目标和方向
[2]
。因此酒店的信息管理系统需要一个庞大
的数据库,而考虑到酒店的实际情况,以及操作酒店信息管理系统的对象,酒店信息
管理系统应具备查询方便、安全保密性好、用户界面友好、容易操作等优点。为了顺
应时代发展的需求,开发一个适用于中小型酒店的信息管理系统成为当前的课题,同
时在开发中我们更应该关注管理信息系统的应用,结合酒店管理信息系统的不足进行
针对性、系统性的分析与解决。
二、国内外相关研究现状与发展趋势
(一)国内外酒店管理的方法
(1)国外酒店管理方法
西方管理具有经验论的传统,但又不局限于直观经验,而是把管理理论建立在感
性丰富、理性清晰的管理试验基础上。同时,西方管理又具有反理性的传统,把管理
的最高目标和理想寄托于虚无缥缈的天国上面。宗教信念在西方历史上对管理活动和
思想有着极大的影响。西方的管理组织以明确的权力和利益关系作为管理组织的纽带,
以经济效益作为管理的动力。因此,西方的管理法律条文重于道德教化,实际利益重
于心理情感,职责分解重于整体效应。这种管理思想在 20 世纪发展成为以企业公司为
中心,以明确的计划、组织、控制为内容,以经济效益为标准的西方各种管理理论和
学派。西方的这些管理方法也渗透到酒店管理当中,因而国外酒店管理方法更多的是
采用制度管理法、走动管理法、行政管理法等 [3]。
(2)国内酒店管理方法
我国的管理方法强调经验与理性相互补充的思想。一方面在管理上时刻保持着一
种清醒的理性态度;另一方面,它不重言论,不重思辨,而注重在实际经验基础上的
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