"复合蛋白饮料1（食品安全企业标准）"
本标准规定了复合蛋白饮料的原料和辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以纯净水、鲜乳、花生酱、核桃酱、黑芝麻酱为原料，辅以白砂糖、果葡糖浆、食盐、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、单、双甘油脂肪酸酯、黄原胶、柠檬酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、食用香精），经配料、均质、杀菌、灌装等工序制成复合蛋白饮料。
复合蛋白饮料的原料和辅料包括纯净水、鲜乳、花生酱、核桃酱、黑芝麻酱、白砂糖、果葡糖浆、食盐、羧甲基纤维素钠、单、双甘油脂肪酸酯、黄原胶、柠檬酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、食用香精等。
技术要求中，复合蛋白饮料的生产需要遵守相关的食品安全国家标准，包括GB 1886.2、GB 1886.25、GB 1886.41、GB 1886.47、GB 1886.80、GB 2721、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 4789.1、GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.10、GB 4789.15等。
试验方法包括感官性鉴定、物理性鉴定、化学性鉴定和微生物性鉴定等。检验规则包括复合蛋白饮料的感官性检验、物理性检验、化学性检验和微生物性检验等。
标志和包装要求复合蛋白饮料的标志和包装需要符合相关的食品安全国家标准，包括GB 7718、GB 10789、GB 12695、GB 18192、GB 19298等。
运输和贮存要求复合蛋白饮料的运输和贮存需要符合相关的食品安全国家标准，包括GB 19301、GB 25540、GB 25566、GB 28050等。
产品分类复合蛋白饮料可以根据配料不同分为核桃花生蛋白饮品和黑芝麻核桃蛋白饮品两类。
核桃花生蛋白饮品的配料包括纯净水、鲜乳、核桃酱、花生酱、白砂糖、羧甲基纤维素钠、单、双甘油脂肪酸酯、黄原胶、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、安赛蜜、食用香精等。
黑芝麻核桃蛋白饮品的配料包括纯净水、鲜乳、核桃酱、白砂糖、果葡糖浆、食盐、羧甲基纤维素钠、单、双甘油脂肪酸酯、黄原胶、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、安赛蜜、食用香精等。
本标准规定了复合蛋白饮料的原料和辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等方面的要求，以确保复合蛋白饮料的食品安全和质量。
