词汇记忆法是学习英语的重要组成部分，尤其对于初学者而言，掌握有效的词汇记忆技巧可以帮助他们更快地扩展词汇量，提高阅读理解和听说写的能力。本文档针对的是2020-2021学年牛津译林版英语七年级下册教材的第63组词汇，其中包含了两个主要单词的学习：waiter（侍者、服务员）和beef（牛肉）。下面将详细讲解这两个词汇的学习方法和相关知识点。
对于单词waiter的学习，我们可以通过以下方法加强记忆：
1. 基本释义：waiter指的是在餐厅等服务场所为顾客提供点餐、上菜等服务的人员，即侍者或服务员。在记忆时可以将其与中文中的“服务员”相对应，以便于理解和记忆。
2. 常用短语和例句：记忆单词时结合实际语境非常重要，例如短语“wine waiter”指的是在餐厅中负责斟酒的服务员；“tip the waiter”表示给服务员小费。通过例句"He tipped the waiter generously."（他慷慨地给了服务员小费。）"I must retrieve my credit card from the waiter."（我得向服务员要回信用卡。）可以加深对waiter服务职能的理解。
3. 英英解释：英英解释有助于理解单词的准确含义，通常可以提供与同义词的比较，加深记忆。例如，waiter的英英解释是[a person whose occupation is to serve at table (as in a restaurant)]，还可以与同义词server比较，或者通过解释[aperson who waits]来理解waiter的职责所在。
接下来，针对单词beef的记忆，我们采取以下方法：
1. 基本释义：beef通常指的是牛肉，同时也用于指肌肉、体力和重量。在学习该词时，可以联想到与牛肉相关的各种食品和用法，如烤牛肉、牛肉干等。
2. 词形变化和常用短语：beef的复数形式为beeves或beef，其动词形式为beefed、beefing、beefs。记忆时，注意beef的不同形式和搭配，例如，"beef up"意味着加强，"roast beef"表示烤牛肉。通过例句比如"The butcher cleaved the bones from the side of the beef."（屠夫从牛肉的侧边切掉骨头。）"Then I'll have roast beef."（然后我要烤牛肉。）能够加深对单词使用的理解。
3. 英英解释：对于beef的名词解释，可以明确其含义[meat from an adult domestic bovine]，即成年家养牛的肉。另外，beef也有指代牛肉食品的种类，如bully beef（罐头牛肉、咸牛肉），corned beef（咸牛肉），以及与牛肉相关的其他产品，如beef tallow（牛脂）。通过这些解释，可以帮助学生更好地理解beef在不同语境下的用法。
4. 动词形式：beef也可以作为动词，表示抱怨或发牢骚。例如，"He wouldn't listen to my beef against his subordinates."（他不愿听我对他的下属所发的牢骚。）这样的用法在英语中虽然非正式，但在日常对话中很常见，学习这一点有助于学生理解beef在不同语境下的多重意义。
在实际学习中，词汇记忆方法多种多样，关键在于找到适合自己的方法。除了上述的记忆法，还可以通过构词法、词根词缀法、词源学习法、编故事法、制作词汇卡片等多种方式来加强记忆。通过反复的复习和实际运用，学生能够逐渐将这些单词融入自己的语言体系中。此外，合理的联想记忆、利用图像、声音等多感官进行学习，以及通过阅读和写作等方式在语境中使用新学的单词，都是提高记忆效果的有效手段。
