《化工原理之固体物料的干燥》是一门深入探讨化工领域中固体物料干燥技术的课程。干燥作为一项重要的单元操作，在化工、制药、食品等多个行业中有着广泛的应用。本课程旨在通过讲解基本概念、理论基础和实际操作，提升学员对固体物料干燥的理解与应用能力。
在干燥过程中，去湿是指将固体物料中的水分或有机溶剂减少至特定标准的过程。去湿方法分为机械去湿法和物理去湿法，前者适用于大量去除水分但效率较低，后者则适合于脱除微量湿分。而干燥方法主要指利用热能进行去湿，这是工业中最常见的去湿方式。根据操作方式，干燥过程可以分为真空干燥、常压干燥、间歇干燥和连续干燥。不同类型的干燥方式各有特点，适应不同的工艺需求。
对流干燥是一种典型的干燥过程，它涉及动量、热量和质量的传递。在这个过程中，热空气与湿物料相对运动，热空气将热量传递给物料，使得湿分蒸发并转移到空气中，最终被排出。这一过程通常包括风机、预热器、干燥器和空气处理单元等组件。
湿空气是干燥过程中常用的介质，它的性质对干燥效果至关重要。湿度（H）表示湿空气中水蒸气的质量与干空气质量的比值，而相对湿度（φ）则表示湿空气接近饱和的程度，即其吸收水汽的能力。湿度图是分析湿空气状态的重要工具，其中包含了饱和湿度（Hs）、相对湿度（φ）、湿比热容（cH）、湿比体积（H）、湿比焓（I）以及绝热饱和温度（tas）等关键参数。这些参数可以帮助我们理解和预测湿空气在干燥过程中的行为。
绝热饱和温度（tas）是当湿空气与液体长时间接触并达到平衡时的温度，它是一个状态函数，可以用来近似处理等焓过程。干球温度（t）和湿球温度（tw）则是衡量空气状态的两个重要参数，湿球温度可以用来估算空气中的湿度，而露点（td）则是空气在不改变湿度的情况下达到饱和状态的温度。
通过深入学习和理解这些基本概念和技术，工程师能够更有效地设计和优化干燥过程，提高生产效率，降低成本，同时确保产品质量。这门课程不仅涵盖了干燥理论，还涉及到实际操作和工程计算，是提升化工专业人员技能的重要资源。
