乡村旅游是近年来全球旅游业发展的重要趋势，特别是在中国，随着城市化进程的加速和人民生活水平的提高，乡村旅游成为了都市人群寻求休闲放松的新选择。为了提升乡村旅游的品质和吸引力，制定和执行乡村旅游标准要求与质量控制显得至关重要。
乡村旅游的核心在于其特色化、规范化、规模化和品牌化。特色化体现在乡土文化的独特性和乡村风貌的原真性；规范化则是指服务和管理的标准化，以确保游客体验的一致性；规模化是指通过合理的规划和资源整合，形成具有一定规模的乡村旅游目的地，以提高经济效益；品牌化则意味着通过打造知名的乡村旅游品牌，提升知名度和市场竞争力。
高质量的旅游产品应具备几个关键特征：它需要拥有稳定且持久的市场需求，表明产品能够持续吸引游客；从环境保护的角度来看，高质量的旅游产品应可持续发展，不对环境造成严重破坏。此外，顾客满意度是衡量产品质量的重要标准，包括物有所值的感受，以及对服务、环境和整体体验的认同。
在乡村旅游中，如弗洛瑞·丽薇所述，家庭旅馆应保持干净整洁，设有明显的欢迎标志，并提供良好的服务，使游客感到物超所值。营造良好的氛围也至关重要，包括员工的统一着装、标准服务行为、微笑服务以及礼貌的语言交流，这些都是构成优质服务的关键元素。
中国的乡村旅游内容丰富多样，以乡村民俗民族文化为内涵，以农民为主体，强调"住农家、吃农家、干农家、享农家乐"的体验。主要目标市场是城市居民，满足他们体验田园生活和回归朴素民俗的需求，形成了独特的"乡村休闲游"模式。
乡村旅游质量评价的主体主要是城市居民，评价要素包括田园风味的独特性、整体印象、乡村文化的领略、农庄生活的体验以及休闲度假的舒适度。评价体系涵盖硬件和软件两方面，硬件涉及经营场地、服务设施、环境卫生和项目设置，软件则涉及服务质量、氛围营造，后者往往更能体现乡村旅游的魅力。
旅游产品的质量评价特点包括有形和无形两个方面，既要有规范化的服务标准，也要体现个性化和差异化。100-1=0的质量观念强调任何一点不足都可能导致整体评价的下滑。游客的评价通常分为四类：如所期待（满足需求）、如此而已（基本满意）、未达期待（失望）和超出期待（惊喜），这提示我们在服务过程中既要避免失误，也要努力超越游客的期望。
乡村旅游标准要求与质量控制旨在通过规范服务、提升环境、打造品牌和优化体验，实现乡村旅游的可持续发展，满足不同游客群体的需求，同时保护和传承乡村的文化与生态资源。对于从业者而言，理解和实施这些标准是提升乡村旅游品质、增强市场竞争力的关键步骤。
