【知识点】
1. 风俗与文化传承：潮汕地区的“拜老爷”是一种传统的民间祭祀活动，体现了地方文化特色和对先辈的敬仰。这种习俗不仅是对历史的纪念，也是对道德价值观的传承。
2. 社会变迁与风俗变化：随着社会的发展，年轻一代对传统风俗的态度有所转变，他们倾向于简化繁琐的仪式，减少时间和经济负担，反映了现代生活节奏与传统习俗的碰撞。
3. 青少年教育与风俗认知：课程内容提示关注青少年对传统风俗的认知，通过了解和讨论，帮助他们理解和尊重传统文化，同时引导他们思考风俗在现代社会中的适应性。
4. 风俗与法律关系：放火祭祀导致的火灾事故警示，风俗活动必须遵守法律法规，以确保公共安全。《中华人民共和国刑法》的相关条款强调了对危害公共安全行为的法律责任。
5. 文明祭祀的提倡：针对清明节的祭祀方式，提倡绿色、安全的祭扫方式，如云祭扫、鲜花祭祀等，以减少安全隐患，体现环保理念。
6. 传统节日的保护与传承：将重阳节定为“老人节”并列入国家级非物质文化遗产名录，旨在保护传统文化，鼓励尊老爱幼的社会风气。各地的重阳节庆祝方式各异，反映了地域文化的多样性。
7. 风俗的淘汰与改革：某些陈旧、落后的风俗可能需要淘汰或改革，以适应社会进步。这要求我们审视风俗的实用性和时代性，推动风俗的更新迭代。
8. 辩论与讨论的重要性：通过辩论“放鞭炮”的利弊，培养学生的批判性思维和表达能力，理解不同观点，促进对传统习俗的深入探讨。
9. 传统节日的文化活动：如重阳诗会，通过诗歌朗诵活动，增进对传统节日的理解，同时增强文化自信和民族自豪感。
10. 教育资源的利用：课件教案的形式提供了一种教学方法，借助多媒体工具，生动展示和讲解风俗习惯，使学习过程更加直观和有趣。
本课内容涉及到文化传承、社会变迁、法制教育、环境保护等多个层面，旨在让学生理解风俗在现代社会中的角色，以及如何在尊重传统的同时，适应时代发展，实现风俗的创新与传承。
