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肉菜流通追溯体系设计方案-终稿.pdf
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一
、工程总述
二
、总体设计
2.1.
设计理念
2.2.
控制总图
三
、方案设计
3.1.
屠宰
厂追溯子系统
3.2.
批发
市场追溯子系统
3.3.
超市
追溯子系统
3.4.
菜市场
追溯子系统
3.5.
团体
采购追溯子系统
3.6.
城市管理
平台设计
四、
设计特色
五、
成本分析
六、
风险管理
七、
实施策略建议
一、工程总述
二、总体设计
2.1.
设计理念
2.2.
控制总图
三、方案设计
3.1.
屠宰厂追溯子系统
3.2.
批发市场追溯子系统
3.3.
超市追溯子系统
3.4.
菜市场追溯子系统
3.5.
团体采购追溯子系统
3.6.
城市管理平台设计
四、设计特色
五、成本分析
六、风险管理
七、实施策略建议
工程总述
1.
调
研工作基本形
成了对试点企
业的全覆盖。
调研
26
家机械化屠宰厂
、
4
家批发市场、
10
家大型连锁超市
、各区标准
化菜市场。形
成《机械化屠
宰厂调研报告
》、《批发市
场调研报
告》、《超
市调研报告》、《菜市
场调研报告》。
工程总述
2.
规划
设计
符合
**
市实际
,同时
具有
**
特色
。
在前期调研的基础
上,项目组经过仔
细整理、认真分析、难
点研究、综
合设计、详细
规划,形成综
合规划设
计报告
6
份。包括
《机械化
屠宰
厂追溯
子系统规划设计方案
》《
批发市场追
溯子系统规划设计
方案》《超市追溯子
系统规划设计方案》《
菜市场追溯子系统
规划设计方案》《团体
消费追溯子
系统规划设计方案》《
城市追溯管理平台
规划设计方案》。
工程总述
3.
规划设计坚持
的原则
将管理主导贯
穿体系始终
坚持肉类与蔬
菜在监管分开,在系统
设计上有机结合。
坚持政府管理
市场开办者,落实市场
开办者第一责任人
责任。
坚持解决方案
简单化,运行维护可持
续。
坚持环节间互
相制约,形成倒逼机制
。
坚持政府监管
的智能化,体系化。
剩余160页未读,
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