在PHP编程语言中，字符串格式化是一个非常实用的功能，它允许程序员按照特定的格式来输出或处理字符串。这里我们主要讨论的是`printf`和`sprintf`函数，它们都是基于C语言的格式化输出函数。
单选题解析：
1. `printf("%f", $num);` 当 `$num` 是整数 123 时，`%f` 指令会将其转换为浮点数并显示小数点后至少六位，因此答案是 D. 123.000000。
2. `printf("[%s]", $str1);` 这里 `%s` 用于输出字符串，不会改变大小写，所以答案是 C. [Hello]。
3. `printf("%8s", $str2);` `%8s` 表示输出的字符串至少占据8个字符宽度，不足部分在前面填充空格。因此答案是 A. [ Hello]。
4. `printf("%.2f", $num);` 这个会输出 `$num`（12）的小数点后两位，答案是 A. 12.00。
5. `sprintf("%f", $num)` 将 `$num` 转换为浮点数字符串，答案是 C. 123.000000。
填空题解析：
1. `printf("%8.8s", $str2);` 其中 `%8.8s` 意味着输出字符串 `$str2`，至少8个字符宽，不足部分在前面填充，但因为 `$str2` 已有6个字符，后面两个位置会被空格填充，所以输出结果是 "Hello "。
2. `echo sprintf("%0.2f", $num);` 这里 `%0.2f` 表示输出数值 `$num`（21）保留两位小数，不足部分用0填充，因此答案是 "21.00"。
判断题解析：
1. 错误。`sprintf` 函数不会直接输出内容，而是返回一个格式化后的字符串，需要通过 `echo` 或其他方式打印。
2. 正确。`printf` 函数需要格式字符串与对应的变量一一对应，如果参数列表中的变量数量少于格式化字符串中的占位符，编译器会报错。
3. 正确。`sprintf` 函数的返回值是一个字符串，它将所有参数按照指定的格式组合成一个字符串。
通过以上解析，我们可以了解到`printf`和`sprintf`函数在处理字符串格式化时的一些基本规则和用法，它们在编程中常用于输出整齐、规范的数据，特别是在处理数字和字符串混合输出时显得尤为重要。学习并掌握这两个函数能显著提高代码的可读性和效率。
