精品（2021-2022年）资料酒店消防演习目录.doc

【酒店消防演习】是酒店业确保安全运营的重要环节，它旨在强化企业的安全生产，提升酒店的“消防四个能力建设”水平，包括：检查消除火灾隐患能力、扑救初起火灾能力、组织疏散逃生能力、消防宣传教育能力。通过消防演习，酒店员工能够熟悉火警程序，增强应急响应速度，提高各部门之间的协同配合，明确各自在火灾情况下的职责。 **疏散路线与安全集合点** 酒店员工需熟知疏散路线，通常包括多个消防楼梯和安全出口。在遇到通道受阻时，应迅速改道并标记不可通行的区域，同时通知指挥人员。安全集合点一般选在开阔、远离火源的地带，例如酒店停车场，确保人员安全撤离。 **火警程序** 1. 当模拟火灾发生，例如在中餐厅引发烟雾，触发烟感报警器。 2. 消防监控中心接收到信号后，巡逻员携带灭火器前往现场检查。 3. 巡逻员通过电话或对讲机向总机和消防中心报告火警详细信息。 4. 总机通知相关人员，如值班经理、保安部、工程部等，携带灭火器材赶往现场。 5. 若火势扩大，须拨打119报警，并通知各部门经理，启动疏散广播，协助宾客疏散。如总机房发生火灾，可将电话切换至商务中心后撤离。 **消防疏散中各部门职责** - **客房部**：服务员负责打开所有房间，唤醒客人并告知疏散事项，确认无人房间做标记，检查住客房间，确保无遗漏，关闭门窗电器，钥匙由客房部经理管理。布草房和客房部办公室也需关闭门窗、切断电源，确认无人后锁门并撤离，携带重要资料至集合地。 - **前厅部**：前厅经理维护秩序，打印住客名单，停止入住退房手续，前台员工清空钱柜，引导客人至集合地，收集重要资料。商务中心关闭电器，引导人员疏散，收银员则在客人结账时进行疏散指导。 **酒店义务消防队**和**后勤**部门在演习中也扮演关键角色，他们需要快速响应，参与灭火、疏散支持等工作，确保演习的全面性和有效性。 通过这样的消防演习，酒店可以检验应急预案的可行性和员工的应对能力，为可能发生的火灾情况做好充分准备，保障宾客和员工的生命安全，同时提升酒店的安全管理水平。定期进行消防演练，确保所有人员了解并能执行其在火警中的职责，是酒店安全运营不可或缺的一部分。