hotel_manager.rar_ hotel_manager_hotel_酒店餐饮管理系统_餐饮 系统_餐饮管理系统

总目录

可行性研究报告 .......................................3

1 可行性研究报告引言.................................................................................................................3

2 可行性研究的前提.....................................................................................................................4

3 对现有系统的分析.....................................................................................................................5

4 所建议的系统.............................................................................................................................5

4.1 对所建议系统的说明..............................................................................................................5

5 配置方案.....................................................................................................................................9

6

项目开发计划 ........................................11

1.项目开发计划引言...................................................................................................................11

2.

3.实施计划...................................................................................................................................13

4．人员组织及分工....................................................................................................................15

5．交付期限................................................................................................................................15

6．专题计划要点........................................................................................................................15

软件需求说明书 ......................................16

的百分数

　

d.

　后台任务出错会显示错误信

息

..............................................................................................................................................20

3.2.3

灵活性

3.2.4

动态数值需求

.................................................................................................................20

3.2.5

静态数值需求

　　

a.

支持的终端数为

1

台；

　　

20

..................................................................................................................................................20

餐饮管理系统数据流图 ................................23

餐饮管理系统用户手册 ................................27

启动并登录

营业设置

员工工作情况统计

..................................................................................................................34

（班级：02－12 班）

标。

经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所

周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。

传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如：

A. 该系统面向的用户是酒店餐饮的前台服务员，厨房管理员，原材料的供货部门以及经理

部门的管理人员。

B. 本系统可以在 Windows98/ME/2000/XP 以及更高版本系统上稳定运行，有很强的兼容

性。

C. 该系统有连网功能便于连锁经营，方便大型连锁企业进行该系统的管理。

用户手册，酒店餐饮管理系统，VC++相关资料，软件工程导论（清华大学出版社 张海藩）

A. 功能：该系统能够接受预定，前台点菜，厨房传菜，数据备份和恢复 ，流水账单统计

D. 系统需要员工输入账号和密码才能操作，可以避免其它人员的恶意操作给酒店带来的损

失，且系统的数据有保护和备份功能。

E. 对于连锁经营的酒店可以采用该系统的网络版，在一家酒店就可以掌握所有酒店的运营

工作情况，快捷及时高效。

F. 完成期限 2005 年 1 月。

A. 采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数，直接和厨房联系加快上菜速度。

B. 由于采用计算机操作，可以大大提高操作速度。

C. 系统应有以下一些功能：

★ 包括餐饮收银等各综合收银点

a． 系统可以长期运行，版本也可以不断升级，来满足用户的新需求。

b． 构建该系统的酒店提供必要的资金购买电脑架构网络，实现前台和供货部门以及酒店管

c． 系统是由 VC++6.0 开发的，大部分的操作系统都能够顺利运行，适合广大的酒店使用。

d． 系统操作简单，酒店的工作人员只需掌握一些基本的电脑使用方面的知识，要求会打字，

e． 系统一经投入便能够运行，并产生效益得到回报。

酒店的运营效益，实施新的系统势在必行。

餐饮管理系统是一套功能强大而又简便实用的餐饮管理软件，包括前台营业、营业设置、

营业分析与财务查询、系统管理、等四大功能模块，实现了餐饮企业日常营运的全面自动管

理，是餐饮企业进行电脑信息化管理的理想选择。

餐饮管理系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业，如：餐厅、酒楼、歌

舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。

新的系统可以接受客户预定，点菜，转台，由于系统可以实现联网使厨房能第一时间获

取餐厅客人的点菜信息，传菜部门及时传菜，大大提高上菜的速度减少客人的等待时间，为