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消费品企业如何实现“智造”升级:基于工业大数据的建设路径.pdf
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消费品企业如何实现“智造”升级:基于工业大数据的建设路径.pdf
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消费品企业如何实现
“智造”升级
基于工业大数据的建设路径
图 1
我国制造型企业开展网络化协同、服务型制造和个性化定制
的比例
1
网络化协同
35.3%
服务型制造
25.3%
个性化定制
8.1%
谈话要点
智能制造要从业务价值角度出发
智能制造可以通过业务驱动、技术支撑和组
织保障三轮驱动,实现转型。
智慧工厂需要实现全链路价值优化
企业需要形成以生产为核心的横向价值链协
同,以及纵向各层级的智能化。
转型路径应目标导向、循序渐进
企业智能制造转型,要以绩效为导向、由最
高管理层自上而下、长期有序推进,切忌为
了智能化而智能化。
柔性生产,迫在眉睫
生产线上,工厂调度正在紧锣密鼓地安排订单。突然,他
发现,即将安排生产的某个订单中,有一部分供应商没有
到料。他急得满头大汗,火急火燎地临时更换另一个产品
进行生产,但由于两个产品的工艺路线不同,一个不小心,
结果出错了,造成了极大的成本浪费。
车间里,机器正在轰隆轰隆地运转,一个批次的产品生产
完毕,陆续被传送带送到质检员处检验。可是,由于生产
设备老化,生产过程不稳定,导致产品质量出现大幅波动。
这个批次都生产完了,到了最后的质检环节才发现问题,
导致大量产品报废。
以上场景,在我国的制造企业时有出现,反映出企业在计划、
采购、生产等多环节上的问题。当前,我国制造型企业开
展网络化协同、服务型制造和个性化定制的比例不高(见
图 1),未来还有很大的发展空间。那么,制造企业应当
如何有效实现长效发展?本文将结合消费品行业,阐述基
于工业大数据的智能制造升级之路。
1
消费品行业已经初步从满足基本消费需求转变为功能需求
更细腻、体验诉求更突出的消费侧驱动模式。消费者的需
求更加细腻多样,监管更加严格和全方位。小而美、迭代
快的新品类、新品牌的加速涌现,对精细化管理的需求日
益凸显。
市场需求往价值链后端推导,设计 - 研发 - 计划 - 采购 -
生产 - 仓储 - 物流等环节的难点和痛点也显现出来:
– 竞争对手刚推出的新款饮料大受欢迎,生产商能否快速
研发出新配方和口味,满足消费者的需求?
– 产品越来越多,如何安排生产计划是最为经济的?整体
计划安排是否足够灵活?
– 产品多,辅料也越来越多,采购、生产、仓储、物流等
调度如何有效衔接?
– 生产换线、排程、工艺和设备控制,如何做到有条不紊?
一言以蔽之,产品的多样化需求提升了制造体系的复杂性,
更要求企业思考,如何在保证效率和成本的前提下,加强
多品种、小批量的柔性生产能力?
制造转型,纵横协同
新的消费需求逆向牵引着生产和供应链进行数字化和智能
化转型。企业需要形成以生产为核心的横向价值链协同,
以及纵向各层级的智能化(见图 2)。纵向上,关注多层
次融合和集成的智能制造核心体系,实现精益生产、柔性
生产、数字化生产。同时,横向逐步拓展到全价值链的优
化,寻求端到端的综合性平衡和整体价值最大化。
采购:合理的原辅料安全库存设置和真实消耗情况跟踪,
及不断优化并精确的配方;准确的采购和供应计划,确保
原辅料供应的经济性和高效性。
生产管理:优化的基于终端客户需求的销售计划;基于算
法的生产计划优化;支持灵活的多品种小批量生产的工
艺;全面的生产统计核算。
生产执行:高效的生产资源调度;生产顺序的及时调整;
灵活的产品配方和工艺组态;实时监控生产状态;基于工
业大数据的工艺优化和改进。
图 2
智能制造模式的内涵
2
仓储 / 物流:基于数据的库存和物流成本核算,及最优决
策;整体供应链交付周期测算和优化。
企业管理:基于统一、全局视角的经营回顾;通过智能化
手段为战略方向制定、未来经营预判提供参考。
产品研发:快速迭代的产品研发;数据驱动的多样化产品
组合;基于工业大数据的产品优化策略。
市场投放 / 售后:市场竞争和消费者需求的及时洞察;形
成消费者需求与产品研发、产品生产之间的强联动关系。
最终,实现降本、增效、提质、节能四大层面的价值优化,
实现长效发展、绿色发展。
此外,需要注意的是,企业智能制造转型,要以绩效为导向、
由最高管理层自上而下、长期有序推进,切忌为了智能化
而智能化,避免“战略规划轰轰烈烈,实际执行拖拖拉拉”,
或“简单追求单点优化、短期速赢,而忽略了整体优化、
长期发展”。
订单获取 设计研发 采购 生产 仓储/物流 市场投放/售后
企业管理
工厂层
车间层
产线层
设备层
智能制造核心体系
智能制造外延
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