在Java编程中，异常处理是不可或缺的一部分，它帮助我们捕获和处理程序运行时可能出现的错误情况。当程序出现异常时，将异常信息记录到文本文件中非常有用，特别是对于后期的故障排查和系统维护。下面我们将详细讲解如何在Java中实现这个功能。
我们需要了解Java中的异常处理机制。Java通过`try-catch-finally`结构来捕获和处理异常。当代码块（在`try`内）发生异常时，相应的`catch`块会被执行，以便对异常进行处理。如果需要在所有情况下都执行某些代码（例如关闭文件流），可以使用`finally`块。
在提供的示例代码中，定义了一个名为`Log`的类，其主要功能是将异常信息写入到一个名为"log.txt"的文本文件中。这个类有一个`File`类型的成员变量`file`，用于存储日志文件的路径。
在`saveLog`方法中，首先获取当前工作目录的路径(`System.getProperty("user.dir")`)，然后创建或定位到"log.txt"文件。`PrintWriter`和`FileWriter`对象被用来写入日志信息。`PrintWriter`提供了一种方便的方式来打印格式化的文本，而`FileWriter`则负责将这些文本写入文件。
异常信息的格式化包括了时间戳、引发异常的类名以及堆栈跟踪。`SimpleDateFormat`用于创建时间戳，`Date`对象表示当前时间。`e.printStackTrace()`方法会打印出完整的异常堆栈跟踪，这对于理解异常发生的具体位置非常有帮助。
在写入异常信息后，`flush()`方法确保缓冲区中的所有内容都被写入文件，最后使用`close()`方法关闭输出流，释放资源。
值得注意的是，如果在尝试写入日志时又发生了异常（例如，无法创建或访问文件），这个异常会被再次捕获，并调用`e2.printStackTrace()`打印出来。这提供了一种递归的异常处理，但通常在实际应用中，我们可能会希望在这种情况下采取更具体的错误处理策略，如记录错误到日志服务器或者向用户显示错误消息。
总结来说，Java中捕获异常信息并写入txt文件的关键步骤包括：
1. 使用`try-catch`结构捕获异常。
2. 创建或定位到目标日志文件。
3. 使用`PrintWriter`和`FileWriter`对象将异常信息写入文件。
4. 格式化异常信息，包括时间戳和堆栈跟踪。
5. 在必要时处理写入过程中的异常。
这个示例代码提供了一个基础的异常日志记录实现，但在实际应用中可能需要根据需求进行扩展，例如添加日志级别、日志滚动、多线程安全等特性。
