特种嵌入式平板电脑在肉类加工的技术应用特种嵌入式平板电脑在肉类加工的技术应用
随着现代化肉类加工企业的逐步走向信息化、自动化，国内实力靠前的几家的肉类加工企业目前从各部门、各
个车间、各个工厂，都在部署信息自动化系统，考虑到肉禽生产车间较为恶劣的环境，对所用的计算机大都要
求能够防水、防潮湿、防尘、防油污、宽温工作，显然，普通的PC和传统的工控机都没法满足要求。 特种
嵌入式平板电脑以其紧凑的结构、便携性、占用空间小、安装方便等优点。IEEE（国际电气和电子工程师协
会）对嵌入式系统的定义：“用于控制、监视或者辅助操作机器和设备的装置”，而国内普遍认同的嵌入式系统定
义为：以应用为中心，以计算机技术为基础，软硬件可裁剪，适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功
耗等严格要求的
随着现代化肉类加工企业的逐步走向信息化、自动化，国内实力靠前的几家的肉类加工企业目前从各部门、各个车间、各
个工厂，都在部署信息自动化系统，考虑到肉禽生产车间较为恶劣的环境，对所用的计算机大都要求能够防水、防潮湿、防
尘、防油污、宽温工作，显然，普通的PC和传统的工控机都没法满足要求。
特种嵌入式平板电脑以其紧凑的结构、便携性、占用空间小、安装方便等优点。IEEE（国际电气和电子工程师协会）对
嵌入式系统的定义：“用于控制、监视或者辅助操作机器和设备的装置”，而国内普遍认同的嵌入式系统定义为：以应用为中
心，以计算机技术为基础，软硬件可裁剪，适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功耗等严格要求的专用计算机系统。
所以特种嵌入式平板电脑适合在食品生产现场使用，从统计的数据来看，近几年平板电脑的采购量急剧增加，说明该机型在食
品行业具有独特的优势，大概趋势如下：
肉类加工车间环境参数肉类加工车间环境参数
下面的系列图片是真实拍摄的，可以反映出肉类加工车间的环境条件：
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