在MySQL的日常管理和开发工作中，有时我们需要将含有中文数据的表进行导出和导入操作。在处理中文数据时，由于字符编码的问题，可能会遇到乱码的困扰。本篇将详细介绍如何正确地导出和导入含有中文的MySQL表，确保中文数据的完整性。
一、针对UTF-8编码的导出与导入
1. **导出**：
使用`mysqldump`命令进行导出，确保指定UTF-8字符集。示例如下：
```bash
mysqldump -u root -p密码 --socket=mysql.sock --default-character-set=utf8 --set-charset=utf8 --hex-blob --databases 数据库名 > utf8.sql
```
这里，`--default-character-set=utf8`和`--set-charset=utf8`用于设定导出文件的字符集，`--hex-blob`选项确保BLOB类型的数据被正确处理。
2. **修改SQL文件**：
删除导出文件中创建数据库的命令，因为导入时我们可能需要创建特定编码的数据库。
3. **登录目标数据库**：
登录MySQL时同样需要指定UTF-8字符集：
```bash
mysql -uroot -p密码 --default-character-set=utf8 --socket=mysql.sock -A
```
4. **删除旧数据库（如果存在）**：
在导入前，可能需要删除已存在的同名数据库：
```sql
drop database 数据库名;
```
5. **创建数据库**：
创建新的UTF-8编码的数据库：
```sql
create database 数据库名 charset=utf8;
use 数据库名;
```
6. **导入数据**：
使用`source`命令导入SQL文件，但导入后可能出现乱码问题。此时需要检查导入后的中文数据是否正常显示。
二、针对GBK编码的导出与导入
1. **导出**：
如果原数据库使用GBK编码，导出时同样要指定GBK字符集：
```bash
mysqldump -u root -p密码 --socket=mysql.sock --default-character-set=gbk --set-charset=gbk --hex-blob 数据库名 表名1 表名2 …… > gbk.sql
```
2. **导入**：
导入时也要指定GBK字符集，并使用`source`命令：
```bash
mysql -uroot -p密码 --default-character-set=gbk --socket=mysql.sock -A <<EOF
use 数据库名;
source gbk.sql
EOF
```
注意：在导入时，如果表已存在，`source`命令会自动删除现有表后再导入，因此不需要手动删除。但是，如果导入前后编码不匹配，或者没有正确指定字符集，中文数据可能会出现乱码。
总结，确保MySQL中文表导出导入的关键在于：
1. 明确源数据库和目标数据库的字符集。
2. 在导出和导入过程中，正确设置`mysqldump`和`mysql`命令的字符集参数。
3. 如果导入后出现乱码，检查数据库、表和字段的字符集设置，以及数据文件的编码。
通过遵循这些步骤，可以有效地避免在MySQL中处理中文数据时出现乱码问题，保证数据的一致性和完整性。
