在Java编程中，文件操作是常见的任务之一，包括文件和文件夹的复制、删除等。在JDK 1.7及以后的版本中，`java.nio.file`包提供了`Paths`和`Files`两个类来简化这些操作。下面我们将详细讨论如何使用这两个类来实现文件夹的复制和删除。
我们来看文件夹的复制。在给定的代码实例中，`copyFolder`方法使用了`Files.walkFileTree`方法来遍历源文件夹中的所有文件和子文件夹。`walkFileTree`方法会按照深度优先的顺序访问文件树，并允许我们在每个文件或目录上执行操作。在这个例子中，我们创建了一个`SimpleFileVisitor`的匿名内部类，重写了`visitFile`方法：
1. `visitFile`方法接收两个参数：当前正在访问的文件路径（`file`）和文件属性（`attrs`）。在这里，我们首先计算出目标文件的路径（`dest`），然后检查其父路径是否存在。如果不存在，我们使用`Files.createDirectories`创建它。使用`Files.copy`方法将源文件复制到目标位置。
2. `Files.copy`方法可以用来复制文件，它会保留文件的元数据（如修改时间、权限等），并且支持追加模式。在这个例子中，我们没有开启任何特殊选项，因此默认行为就是简单地覆盖目标文件。
接下来，我们讨论文件夹的删除。`deleteFolder`方法同样使用了`Files.walkFileTree`，但是这次我们创建了一个`SimpleFileVisitor`来处理文件和目录的删除：
1. 在`visitFile`方法中，我们简单地调用`Files.delete`删除当前访问的文件，并返回`FileVisitResult.CONTINUE`，继续遍历下一个文件。
2. 对于目录，Java不会自动递归删除子目录，所以我们需要在遍历结束后删除空目录。为了达到这个目的，我们重写了`postVisitDirectory`方法，它会在访问完一个目录的所有子元素后被调用。在这个方法中，我们删除了当前目录（`start`），但需要注意的是，只有在遍历过程中没有遇到任何异常时，`postVisitDirectory`才会被调用。
3. 使用`Files.delete`删除目录时，如果目录不为空，会抛出`DirectoryNotEmptyException`异常。因此，使用`walkFileTree`配合`SimpleFileVisitor`可以确保在删除目录之前先删除其所有内容。
总结一下，JDK 1.7的`Paths`和`Files`类提供了强大且灵活的文件操作功能，使得我们可以方便地处理文件和目录的复制、删除等任务。在实际应用中，根据具体需求，还可以调整`SimpleFileVisitor`的行为，比如添加进度显示、错误处理或者文件过滤等功能。通过深入理解这些API，我们可以编写出更高效、更健壮的文件系统操作代码。
