在PHP中，处理Excel和CSV文件是常见的任务，特别是在数据导入导出场景。这篇博文“php 读取或导出到Excel / CSV （附utf8、gbk 编码转换）”提供了一种方法，帮助开发者实现这个功能，同时考虑到了字符编码的转换问题。下面我们将详细探讨相关知识点。
我们需要了解Excel文件格式。Excel有多种版本，但最常用的是.BXLS和.BXLSX格式，分别对应旧版的二进制格式和基于XML的新版开放格式。CSV（Comma-Separated Values）则是一种简单文本格式，用于存储表格数据，用逗号分隔每个字段。
要读取Excel文件，PHP可以使用以下库：
1. PHPExcel：这是一个强大的库，支持读写Excel 97-2003 (.xls) 和 OfficeOpenXML (.xlsx) 文件。
2. Spout：轻量级且高效的库，适用于大文件，因为它采用逐行读取，不加载整个文件到内存。
对于CSV文件，PHP内置的fgetcsv()函数非常方便，可以轻松读取和解析文件内容。
在处理编码转换时，UTF-8是目前最广泛使用的Unicode编码，而GBK（Chinese Internal Code Specification，又称GB2312-80的扩展）是中国大陆的常见编码。在PHP中，可以使用iconv()或mb_convert_encoding()函数进行编码转换。
例如，从GBK转换为UTF-8的代码可能如下：
```php
$text = 'GBK编码的文本';
$utf8_text = iconv('GBK', 'UTF-8//IGNORE', $text);
// 或者使用mb_convert_encoding
$utf8_text = mb_convert_encoding($text, 'UTF-8', 'GBK');
```
在导出到Excel或CSV时，确保正确设置文件编码至关重要，因为这直接影响到数据的可读性和一致性。同时，对于包含中文或其他非ASCII字符的数据，必须进行适当的编码处理，以免出现乱码。
文件`excel_class.php`可能是实现这些功能的一个类库，它可能封装了读取、写入和编码转换的方法。通过分析这个文件，我们可以学习如何创建自定义的Excel或CSV处理功能。
总结起来，这篇博文涵盖的知识点包括：
1. 使用PHP处理Excel（.xls和.xlsx）和CSV文件的库和方法。
2. PHP内置函数fgetcsv()和文件操作函数在读取CSV时的应用。
3. 字符编码的理解，尤其是UTF-8和GBK之间的转换，以及在PHP中使用iconv()和mb_convert_encoding()函数进行转换。
4. 自定义类库（如`excel_class.php`）的使用，可能包含了读取、写入及编码转换的实用方法。
通过这些知识点，开发者可以构建自己的数据导入导出系统，处理包含中文的Excel和CSV文件，确保数据的准确无误。
