菠菜有机生态型无土栽培技术研究 (2012年)

以菇渣、锯木屑、珍珠岩作为有机生态型栽培基质,采用单纯形-格式设计方法,研究这3种基质对菠菜产量和品质的影响。结果表明,菇渣在提高产量及维生素C含量、降低硝酸盐含量上影响最大,锯木屑在降低可溶性草酸含量上效果最好。通过综合选优后,得到菠菜高产优质的适宜基质配比为菇渣∶锯木屑∶珍珠岩=0.27∶0.5∶0.23。