涪陵榨菜安全卫生标准及技术壁垒对策研究

涪陵榨菜安全卫生标准及技术壁垒对策研究，杨文友，吴德荣，涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一，主产地为重庆市涪陵区，但年出口量仅占产量的5%左右。随着其加工工艺不断地变革，其产品的安全卫�