根据提供的信息，下面将详细展开关于ADC0809与MCS-51单片机接口电路图及编程的知识点。
ADC0809是美国国家半导体公司生产的一款CMOS工艺的8通道、8位逐次逼近式A/D转换器。逐次逼近式A/D转换器的工作原理是通过将模拟信号逐渐逼近数字值来完成转换，每次比较都会将当前最高位的1保持或消除，直到所有的位都确定下来，得到一个数字量的近似值。它特别适合于低功耗、低成本的应用场合。
接下来，我们详细解读ADC0809的主要特点：
1. 8路输入通道：ADC0809提供了8个模拟信号输入通道，这意味着它可以接入8路不同的模拟信号进行转换，适用于多路信号采集的应用。
2. 8位A/D转换器：ADC0809实现的是8位的A/D转换，也就是说，它可以将模拟信号转换成8位的数字信号，分辨率为0到255。对于大多数一般用途的应用来说，这个分辨率是足够的。
3. 转换起停控制端：ADC0809提供了转换起停控制的功能，这意味着可以根据实际需要，控制ADC0809的开始和停止转换，更加灵活地管理转换过程。
4. 转换时间：ADC0809的转换时间在640kHz时钟频率下为100微秒，在500kHz时钟频率下为130微秒。这意味着它可以在很短的时间内完成一次完整的转换，适合对实时性要求较高的场合。
5. 单个+5V电源供电：ADC0809只需要单个+5V的电源供电，这简化了电源设计，并且有利于保持设备的小型化。
6. 模拟输入电压范围0～+5V：ADC0809的模拟输入电压范围为0到+5V，无需零点和满刻度校准。这大大简化了系统校准的步骤，易于使用。
7. 工作温度范围为-40～+85摄氏度：这个温度范围保证了ADC0809在大多数环境条件下都能够正常工作，满足工业级的应用需求。
8. 低功耗：ADC0809的功耗约为15mW，这对于电池供电的便携式设备来说，功耗是非常低的，有利于延长设备的使用时间。
下面讲述ADC0809与MCS-51单片机的接口电路图及编程：
在MCS-51单片机的系统中，ADC0809可以通过简单的接口电路与之连接。根据提供的信息，我们可以知道：
- ADC0809的地址锁存引脚（ADDA、ADDB、ADDC）与单片机的P1.0到P1.2相连。
- 数据输出引脚（D0～D7）与单片机的P1口相连。
- 时钟输入引脚（CLK）与单片机的地址锁存使能（ALE）引脚通过分频电路连接。
- 转换起始（START）与输出使能（OE）引脚分别与单片机的写信号（WR）和读信号（RD）以及P2.7引脚相连。
- 转换结束信号（EOC）与单片机的外部中断0（INT0）引脚相连。
- 参考电压引脚（REF+）接+5V电源，而参考电压负端（REF-）接地。
在编程方面，ADC0809的控制过程通常包括以下几个步骤：
1. 初始化单片机的相关引脚为适当的电平状态，以便控制ADC0809。
2. 通过写信号（WR）和地址锁存信号（ALE）来选择适当的模拟输入通道。
3. 在选定通道之后，启动ADC0809的转换过程。
4. 等待直到转换结束信号（EOC）显示转换完成。
5. 通过读信号（RD）读取转换后的数字量。
整个过程要保证与ADC0809的转换时序相匹配，通常参考其数据手册来编写准确的控制代码。此外，因为ADC0809输出的是8位数据，所以在读取数据后可以直接操作或显示这个数字值。
需要注意的是，在使用中还要考虑实际电路设计和电磁兼容性，如加适当的去耦电容，以保证电路的稳定运行和数据的准确性。在实际编程时，也需根据不同的需求调整和优化代码。
