用圆二色性和荧光光谱技术研究纳米吡 (2010年)

小批量制备了电泳纯鲨鱼肝铁蛋白(LiverferritinofSphyrnazygaena,SZLF),对SZLF的结构与功能进行了研究。在pH=2.0～10.0条件下,选用圆二色性(Circulardichroism,CD)光谱技术研究了SZLF和脱铁核SZLF(apoSZLF)二级结构转换的基本特征和变化趋势,揭示了SZLF蛋白壳的亚基稳定性、相互作用强度和去折叠现象。利用酸碱中和方法,解离SZLF蛋白壳亚基,并再次构建成完整SZLF。用紫外-可见分光光度法和荧光光度法研究了构建纳米吡