温度对鲤鱼肝脏细胞超微结构的影响研究主要涉及环境科学与细胞生物学领域，特别是在生态学、热污染影响评估以及细胞器的形态和功能分析等方面。以下为研究中涉及的主要知识点：
1. 热污染对水生生物影响的研究背景：文中提到大型火电厂排放冷却水时会产生热污染，从而对水生生物造成影响。热污染是工业生产过程中向水体排放的热水造成的，对水体生态系统造成负面影响。
2. 温度对细胞超微结构的影响：实验探讨了不同温度对鲤鱼肝细胞超微结构的影响，这与细胞生物学中的细胞对环境适应性研究相关。研究指出在一定温度范围内（25℃～29℃）鲤鱼肝细胞内的线粒体和内质网会发生增生现象。
3. 温度暴露实验的设计：实验设计需要控制变量，模拟鲤鱼在不同温度下的生活状态，从而观察并记录肝细胞结构的变化。实验方法包括鲤鱼的驯养、温度的逐步调节、肝脏组织的采样及固定、超微结构的观察等。
4. 温度变化对线粒体和内质网的影响：实验结果表明，在31.5±1℃时，鲤鱼肝细胞中线粒体数量减少，滑面内质网出现；在35±1℃左右时，线粒体和内质网结构呈现破碎化，糖原颗粒分布呈现斑块化状态。
5. 线粒体与内质网的生理意义：线粒体是细胞内的能量工厂，负责ATP的合成，而内质网是细胞内蛋白质合成和脂质代谢的场所。研究线粒体和内质网的变化有助于理解细胞如何响应外部温度的变化。
6. 线粒体和内质网的形态学变化：研究中观察到线粒体形态由长条形变为圆形切面，内质网在不同温度下的排列变化，以及溶酶体的出现情况。这些形态学变化反映了细胞内环境和代谢活动的适应性改变。
7. 超微结构观察技术：研究中使用了透射电子显微镜来观察鲤鱼肝细胞的超微结构。透射电子显微镜是观察细胞内细微结构的重要工具，可以提供细胞内各部分结构的详细图像。
8. 热影响试验的操作细节：包括动物的挑选、药品和实验器材的准备、鲤鱼肝脏的取材、固定、漂洗、脱水、包埋、切片和染色等过程。
9. 结果分析与讨论：实验结果需要进行详细分析，以探讨温度变化对鲤鱼肝细胞超微结构的特定影响，以及可能的生理机制。
10. 科研资金支持：本研究得到了国家自然科学基金、高等学校博士学科点专项科研基金以及国家重点基础研究发展计划等项目的资助，这表明该研究具有一定的科学价值和社会意义。
通过上述研究，科学家们可以更好地了解温度变化对水生生物的影响，尤其是在微观层面细胞结构的响应机制，这对于生态学和环境科学的发展具有重要意义。
