以3种不同形貌的纳米TiO2为载体固定化脂肪酶，研究载体形貌、酶添加量、pH值、温度和时间对固载酶活性的影响．研究结果表明，纳米线形貌TiO2固定化效果最好，最优固定化条件为加酶量0．25 g／25 mL溶液、pH 7．0、固载温度40℃、固载时间6．3 h．利用SEM、XRD、FT-IR等对固载酶及其界面进行表征，SEM和XRD结果表明，脂肪酶吸附于纳米线TiO2载体表面，且未改变纳米线TiO2的晶型结构；FT-IR表征表明固载酶含有脂肪酶的特征吸收峰；比表面积分析显示固定化后样品的BET明显减小，表明
