超市行业报告：从全食看生鲜超市

根据 Manchester（1992）研究数据：1982-1990 年，美国超市的门店数量从 2.66 家降至 2.38 万家，CAGR 为-1.4%，超市门店占日杂门店数量的比重保持在 14%左右；超市销售额从 1757 亿美元增至 2601 亿美元，CAGR 为 5%，超市占日杂销售额比重保持在 75%左右，超市行业的增速逐渐放缓。根据 statista 数据：1992-2018 年， 美国超市销售额从 3180 亿美元增至 6272 亿美元，CAGR 为 2.6%，基本与 CPI 持平。美国超市行业从总量增长转 向存量竞争，主要体现在行业加快整合、市场集中度提升和超市新业态涌现。 美国超