前言
曾几何时 Python 中文乱码的问题困扰了我很多很多年，每次出现中文乱码都要去网上搜索答案，虽然解决了当时遇到的问题但下次出现乱码的时候又会懵逼，究其原因还是知其然不知其所以然。现在有的小伙伴为了躲避中文乱码的问题甚至代码中不使用中文，注释和提示都用英文，我曾经也这样干过，但这并不是解决问题，而是逃避问题，今天我们一起彻底解决 Python 中文乱码的问题。
基础知识ASCII
很久很久以前，有一群人，他们决定用8个可以开合的晶体管来组合成不同的状态，以表示世界上的万物。他们看到8个开关状态是好的，于是他们把这称为”字节“。再后来，他们又做了一些可以处理这些字节的机器，机器开动了，可以
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