论文研究 - 保温温度对精选加纳Cow豆品种吸水特性的影响

根据从菲克扩散定律推导出的现象学模型，研究了三种cow豆品种（Asontem，Hewale和Asomdwee）的吸水动力学。 在四个温度（30°C，40°C，50°C和60°C）下，将每种cow豆品种的种子浸种10小时。 Asontem（106.9 g水/ 1000 g干重）和Hewale品种（108.7 g水/ 1000 g干重）的饱和水分含量较高，而Asomdwee杂交种（100.7 g水/ 1000 g干重）的饱和水分含量较低。 拟议的菲克扩散定律令人满意地描述了吸水动力学，而不管其种类和温度如何。 Asontem，Hewale和Asomdwee的水扩散系数的估计值从5.12×10-10 m2 / s到6.64×10-10 m2 / s，3.96×10-10 m2 / s到5.12×10-10 m2 / s ，分别为4.93×10-10 m2 / s至6.08×10-10 m2 / s。 温度对水扩散系数的强烈影响可以通过Arrhenius型方程充分描述，Asontem，Hewale和Asomdwee的活化能值分别为7.27 kJ / mol，7.26 kJ / mol和6.26