2020年考研英语一真题1

【文章内容概述】 这篇文章主要讨论了英国的传统美食——周日烤肉，以及食品安全机构(Food Standards Authority, FSA)对高温烹饪食物中形成的丙烯酰胺(acrylamide)潜在风险发出的警告。丙烯酰胺被认为可能对人体健康有害，但目前尚无确凿证据表明它在人类中会导致癌症。尽管如此，FSA还是建议公众尽量减少摄入。文章还提到了预防原则，以及公众对持续的健康警告可能会产生疲劳感。 【详细知识点解析】 1. **语境分析**：第一句中的"on a cold winter's day"是时间状语，表示在寒冷冬日里，选择[C] "On" 更符合语境，表示特定的一天。 2. **匹配对比**：第二句提到"few culinary pleasures can ______ it."，此处应填入与“match”匹配的动词，表示“没有什么烹饪的乐趣能与之相比”。[A] "match" 恰当表达了这个意思。 3. **享受的消减**：“Yet as we report now, the food police are determined that this ______ should be rendered yet another quality pleasure ______ to damage our health.” 这句话表达的是FSA认为周日烤肉这样的享受可能对健康有害。[B] "enjoyment" 适合此处，强调了这是一种愉悦的体验。 4. **对健康的潜在威胁**：此处的 "__ to damage our health" 表示“对健康造成威胁”，[D] "influence" 在这里不合适，因为通常用于表示积极的影响，而[C] "satisfy" 和[B] "express" 也不符合语境。[A] "match" 与上文重复，不合适。因此，这里可能是个遗漏或印刷错误，原文应该填写合适的动词，如“pose”。 5. **发布警告**："The Food Standards Authority (FSA) has _____ a public warning about the risks..." FSA发布了公共警告，[A] "issued" 符合语境，表示“发布”。 6. **高温烹饪**："...that forms in some foods cooked ____ high temperatures." 此处表示在高温下烹饪时形成的丙烯酰胺，[D] "at" 用来表示在某个温度下，符合语境。 7. **避免过度烘烤**："people should _____ crisping their roast potatoes"，人们应该避免让烤土豆过于酥脆，[C] "avoid" 表示“避免”，符合建议的内容。 8. **适度烤面包**："and only _____ toast their bread." 只应适度烤面包，[D] "lightly" 适合此处，表示“轻微地”。 9. **实验研究**："_______ studies have shown that acrylamide can cause neurological damage..." 尽管有研究表明丙烯酰胺可能导致鼠类神经损伤，[A] "Various" 表示“各种各样的”，符合语境，表示多方面的研究。 10. **人类证据缺乏**："there is no _____ evidence that it causes cancer in humans." 目前没有直接证据，[B] "conclusive" 表示“决定性的”，符合对证据的要求。 11. **潜在致癌性**："the compound is _____ to cause cancer" 丙烯酰胺被认为可能致癌，[C] "suspected" 表示“被怀疑”，符合描述。 12. **预防原则**："but have no hard scientific proof ____ the precautionary principle," 预防原则下，即使没有确凿证据，也应采取预防措施，空缺处应填入介词[A] "for"，表示“为了”。 13. **谨慎的遵循**："it could be argued that it is ____ to follow the FSA advice." 跟随FSA的建议可能是谨慎的，[B] "prudent" 意为“谨慎的”，合适。 14. **先例**："_____, it was rumoured that smoking caused cancer for years before the evidence was found..." 提到吸烟导致癌症的传闻，这可以作为一个先例，[D] "Similarly" 表示“同样地”，符合上下文逻辑。 15. **关联**："before the evidence was found to prove a _____. " 发现证据证明了吸烟与癌症的关联，[C] "link" 表示“联系，关联”，适合此处。 16. **替代方案**："Doubtless a piece of boiled beef can always be _____ up on Sunday..." 显然，周日可以准备煮熟的牛肉作为替代，[A] "cooked" 符合烹饪的语境。 17. **讽刺**："But would life be worth living?" 这是对FSA建议的讽刺，意味着没有了烤肉和葡萄酒的生活将失去乐趣，[C] "Surely" 用在这里表示讽刺意味。 18. **完全剔除**："the FSA says it is not telling people to cut out roast foods _____", FSA并未要求完全放弃烤肉，[B] "altogether" 表示“完全”，符合语境。 19. **策略的评价**："However, their _____ risks coming across as being pushy and overprotective." FSA的策略可能显得过于强势和保护过度，[D] "approach" 表示“方式，方法”，适合此处。 20. **公众疲劳**："Constant health scares just _____ with one listening." 持续的健康警告只会让人厌烦，[A] "tire" 适合此处，表示“使疲劳”。 总结来说，文章讲述了FSA对丙烯酰胺的警告，以及这一警告背后的社会和科学争议。虽然丙烯酰胺在动物实验中显示出有害效应，但在人类身上尚未有明确的证据。文章探讨了预防原则的重要性，同时也暗示了过度的健康警告可能会导致公众的厌倦和不信任。