在汇编语言程序设计中，我们常常需要处理各种数据操作，包括数据的交换、存储、运算以及转移。以下是对题目中各个部分的详细解释：
1. 数据交换：要实现两个数据单元的内容互换，可以使用XCHG指令，或者通过中间变量辅助完成。例如：
```assembly
MOV AX, [FIRST]
MOV CX, [SECOND]
MOV [FIRST], CX
MOV [SECOND], AX
```
对于第二个要求，利用堆栈实现数据交换，可以先将SECOND和SECOND+1的值压栈，然后弹栈到FIRST和FIRST+1的位置：
```assembly
PUSH [SECOND]
PUSH [SECOND+1]
POP [FIRST]
POP [FIRST+1]
```
堆栈数据变化示意图会显示SP如何递减，然后在弹栈时递增。
2. 程序段执行后AX的值：该程序段从TABLE的ENTRY位置开始取值，假设DS已经初始化为OFFSET TABLE的地址，所以执行后AX=458。
3. 除法指令：可以使用DIV指令进行除法运算，将结果商存放在AX中，余数存放在DX中。注意浮点数需要转换成整数表示：
```assembly
MOV AX, 0E3Bh ; 1.193182 兆赫转换为十六进制
MOV DX, 0
DIV 157 ; 433 赫转换为十六进制
MOV [XX], AX ; 存放商值
```
4. 拼装字节：要将AH的低四位与AL的低四位拼装成一个字节，可以使用AND和SHL操作，然后或运算：
```assembly
AND AL, 0Fh ; 只保留AL的低四位
SHL AL, 4 ; 将AL的低四位移至高位
OR AH, AL ; 将AL的结果与AH的高四位拼接
```
5. 处理BUF数组：
① 将正数移到PLUS，负数移到MINUS，可以使用CMP和JGE或JL指令判断：
```assembly
LEA SI, BUF
LEA DI, PLUS
LEA BX, MINUS
MOV CX, 50
MOV AX, [SI]
next_num:
CMP AX, 0
JGE positive
JMP negative
positive:
MOV [DI], AX
ADD DI, 2
JMP next
negative:
MOV [BX], AX
ADD BX, 2
next:
ADD SI, 2
LOOP next_num
```
② 非零数移到NOT0：
```assembly
LEA SI, BUF
LEA DI, NOT0
MOV CX, 50
MOV AX, [SI]
next_num2:
CMP AX, 0
JNE not_zero
JMP next2
not_zero:
MOV [DI], AX
ADD DI, 2
next2:
ADD SI, 2
LOOP next_num2
```
③ 求绝对值，可以使用NEG指令：
```assembly
LEA SI, BUF
MOV CX, 50
neg_num:
NEG [SI]
ADD SI, 2
LOOP neg_num
```
④ 求双字型有符号数的绝对值：
```assembly
MOV AX, [BUF]
MOV DX, [BUF+2]
TEST DX, DX ; 检查高16位是否为负数
JS negative_double
ABSITIVE:
ADD AX, AX ; 无符号加法使负数变为正数
ADC DX, 0
JMP end_abs
negative_double:
NEG DX ; 变更高16位的符号
SBB AX, AX ; 使低16位变为相反数
end_abs:
MOV [BUF], AX
MOV [BUF+2], DX
```
6. 内存数据复制：可以使用MOVSB或REP MOVSB指令批量复制内存数据：
```assembly
MOV SI, 12345H
MOV DI, 23456H
MOV CX, 256 ; 1K 字节 = 1024 字 = 512 * 2 字
CLD ; 设置方向标志为前向复制
REP MOVSB ; 重复执行，直到CX清零
```
以上就是对给定作业中的各项任务的详细解答，涵盖了汇编语言中的基本操作，如数据交换、堆栈操作、算术运算、逻辑运算、循环和条件跳转等。
