根据给定文件中的信息，我们可以提炼出以下知识点：
1. FPGA（现场可编程门阵列）的应用：
FPGA是一种可以通过编程灵活改变其逻辑功能和接口的芯片，广泛应用于高速信号处理、嵌入式系统开发、数字逻辑设计等领域。在本设计中，FPGA作为核心处理器，负责中波红外热像仪图像数据的采集和USB控制逻辑，显示出FPGA在实时系统设计中的重要作用。
2. USB 2.0接口技术：
USB 2.0是一种通用串行总线标准，支持数据传输速率达到480Mbps，是一种广泛应用于个人电脑和电子设备之间的快速数据交换接口。在红外图像采集系统中，USB 2.0的使用简化了硬件设计，使得热像仪采集到的红外数据可以快速传输到计算机进行实时显示与存储。
3. Slave FIFO模式：
Slave FIFO是USB 2.0接口芯片中的一种工作模式，允许FPGA或者其他处理器通过FIFO（先进先出队列）直接访问USB接口芯片的内部存储器。该模式特别适合于高速数据采集和传输的应用，因为它减少了CPU的负担，提高了系统的整体性能。
4. 红外图像采集系统设计：
红外图像采集系统设计涉及到硬件模块的搭建和软件程序的编写。硬件设计包括FPGA模块、USB接口芯片模块（如CY7C68013A）、以及上位机软件的设计。软件设计包括USB固件程序、FPGA控制程序以及上位机应用程序。上位机软件负责接收数据、显示图像和数据存储。
5. 高速数据传输技术：
为了实现红外图像的高速采集和传输，必须采用高速数据传输技术。在本设计中，通过控制USB接口芯片内部的FIFO，实现了高速数据的传输。这要求设计者对USB协议和FPGA编程都有深入的理解和掌握。
6. 系统的实用性和便捷性：
系统设计需考虑到实用性，包括易用性、稳定性、实时性等。本设计通过使用USB接口的热插拔特性，克服了传统PCI数字信号采集卡存在的缺点，如驱动问题、使用复杂等，提高了系统的稳定性和用户体验。
7. 系统的组成部分：
根据文档的描述，系统主要由USB固件程序、FPGA控制程序和上位机软件组成。其中，USB固件程序负责管理USB芯片的操作，FPGA控制程序负责图像数据的采集和处理，上位机软件则用于图像的接收、显示和存储。
8. 硬件模块设计细节：
硬件模块的设计包括FPGA的选型、USB接口芯片CY7C68013A的配置，以及外围电路的设计。FPGA需要有足够的I/O引脚和性能来满足图像采集和数据处理的需求，而USB接口芯片则需要与FPGA紧密配合，共同完成高速数据传输的任务。
总结而言，这份文档详细介绍了如何以FPGA为核心处理器，结合USB 2.0接口技术，设计出一个高速、准确的红外图像采集系统。系统的设计考虑到了实用性、稳定性以及高传输速度，最终满足了热像仪数据采集和实时处理的需求。通过这个案例，我们可以了解到FPGA和USB接口在图像采集系统中的应用，并学习到相关的硬件设计和编程知识。
