【知识点】
1. 合同法基础：个人工厂承包合同属于合同法的范畴，涉及到《民法典》的条款，确保合同的合法性。合同法规定了合同的订立、效力、履行、变更和终止等内容。
2. 工厂承包：个人可以承包工厂，这种模式常见于小型企业或个体经营者与工厂之间的合作，承包者负责运营，可能包括生产、销售等环节。
3. 租赁合同：本案例中工厂承包涉及物业租赁，包括租赁期限、租金、保证金的支付和退还，以及租赁物业的用途。
4. 合同解除权：乙方有权在提前三个月通知甲方的情况下解除合同，但需支付双倍保证金作为赔偿。
5. 承包费用与管理费：合同明确了承包费用、管理费的金额、支付时间和方式，以及保证金的计算与退还条件。
6. 装修条款：乙方在遵守大厦规定的情况下有权对租赁场地进行装修，但需得到甲方和物业公司的同意，并在撤场时恢复原状。
7. 双方责任：甲方提供租赁场地及相关支持，乙方负责税费、运营成本及法律责任，同时约定了违反合同的后果。
8. 牌照管理：甲方协助乙方办理相关营业执照等，乙方在合同结束时需恢复原有牌照名称。
9. 违约责任：乙方未经允许转租、非法活动或拖欠租金等，甲方有权终止合同并追偿损失。
10. 物业管理：乙方需遵守大厦物业管理规定，包括安全、防火、防窃和卫生等，损坏设施需负责修复。
11. 法律责任：乙方在承包期内的所有法律责任由乙方自行承担，包括纳税义务。
总结：这份个人工厂承包合同书详细规定了承包方和发包方的权利与义务，涵盖租赁、费用支付、装修、违约处理等多个方面，确保了双方的权益，并遵循了《民法典》的相关规定。在签署此类合同前，双方都应仔细阅读理解条款，以避免未来可能出现的纠纷。
