在Windows Server 2003上安装OpenMeetings 2.1是一个过程，涉及到多个步骤和依赖组件。OpenMeetings是一款由Apache开发的开源视频会议系统，它提供了丰富的功能，如音频/视频通信、桌面共享、文件协作以及一个内置的白板工具，支持多种文档格式。由于它基于OpenLaszlo和Red5技术，用户无需下载客户端，只需通过支持Flash的浏览器即可参与视频会议。
安装OpenMeetings之前，你需要确保服务器上已经安装了Java环境，因为它是基于Java的。推荐使用JDK 6或以上版本，可以从Oracle官方网站下载相应版本的JDK安装包。
你需要安装MySQL数据库来存储OpenMeetings的数据。在官方网站上找到适合Windows Server 2003的MySQL版本，例如MySQL 5.0.96-win32，下载并按照指引进行安装。
接着，下载OpenMeetings的二进制包，如apache-openmeetings-2.1.0.tar.gz，这是OpenMeetings的核心组件。你可以从Apache官方网站获取最新的稳定版本。
为了实现某些功能，比如将PDF文档转化为Flash，你需要SWFTools。同样，ImageMagick和Ghostscript用于处理图像和PDF文件，它们分别用于图片格式转换和PDF文件转换打印。你可以从各自项目的官方网站或者通过搜索引擎找到合适的下载链接。
此外，OpenOffice或Apache LibreOffice用于文档共享，因为它可以与OpenMeetings集成，支持多种文档格式的转换。下载并安装对应的Windows版本。
JodConverter是一个文档转换工具，它可以帮助将.doc等文档转换为.pdf格式，以便在OpenMeetings中使用。你可以从Google Code上的项目页面下载这个工具。
虽然不是OpenMeetings的必要组件，但为了确保大多数用户能正常观看视频，需要确保客户端计算机上安装了Adobe Flash Player。你可以从Adobe的官方网站下载适合的版本，如install_flash_player_ax.exe。
安装这些组件的顺序通常是：JDK、MySQL、OpenOffice、JodConverter、SWFTools、ImageMagick、Ghostscript，然后是OpenMeetings。在安装过程中，可能需要配置环境变量，比如JDK的PATH，以及MySQL的数据库连接信息。安装完成后，根据OpenMeetings的文档配置其运行环境，包括数据库连接、端口设置等。
在Windows Server 2003上成功部署OpenMeetings后，用户可以通过Web浏览器访问系统，进行视频会议和协作。由于OpenMeetings是基于LGPL协议的开源软件，这意味着你可以自由地使用、修改和分发它，但需要注意遵循相应的开源许可证规定。
Windows Server 2003上的OpenMeetings 2.1安装是一个涉及多个组件和配置步骤的过程。通过合理规划和执行，你可以搭建起一个功能强大的在线协作和视频会议平台。
