敏科手机点菜宝电子菜谱软件使用说明书

敏科手机点菜系统是基于BS架构开发的，安装简单。一个店铺只需要一台普通的windows电脑做服务器安装本软件，其它平板电脑、智能手机、苹果系统等等都可以用浏览器来使用。客人可以扫描餐桌上的二维码实现客人自助点菜；服务员可以用手机登陆为餐桌点菜及上菜工作。 软件主要功能： 　　1、 可以用做大中型餐厅的结算收银工作； 　　2、 能实现顾客、服务员点菜后，后厨自动打印菜品，比如酒水之类可以选择不打印到后厨； 　　3、 能实现菜品库存数目的管理，如果某件出售商品或菜品低于设定下限值，系统会发出报警给工作人员； 　　4、 收银账面能管理资金流向，能记录收款方式，比如说现金、刷银行卡、使用代金券，也能通过统计表格形式，查询某段时间的资金收入情况； 　　5、 报表统计，可以统计指定时间段销售情况，菜品销量排名等，并能打印报表上报给管理层； 　　6、 产品可以分类管理，并可以查看库存、销售数量，能展示产品图片给客户； 　　7、 会员管理系统：包括会员积分，分不同的会员等级，且可根据积分自动升级，会员卡挂失、禁用，可以设置不同等级会员不同的积分系数，能通过会员手机号和名字查找会员； 　　8、 后厨自动打印小票，小票可以设置店铺名称、联系电话、店铺地址。 ### 敏科手机点菜宝电子菜谱软件使用说明与功能详解 #### 一、概述 敏科手机点菜宝是一款专为餐饮业设计的高效、便捷的电子菜谱及点餐系统。它采用BS架构，能够显著降低餐饮企业的运营成本，提升顾客用餐体验的同时也提高了员工的工作效率。本文档旨在详细介绍该系统的各项功能及其使用方法，帮助餐饮管理者更好地理解和利用这一工具。 #### 二、软件应用环境与安装 **软件运行系统环境**：敏科手机点菜系统兼容所有Windows系统版本，包括但不限于Windows XP、Windows 7、Windows 10等。需要注意的是，该系统仅支持Windows平台，不支持Linux或iOS等其他操作系统。 **软件运行最低硬件配置**：为了确保系统的正常运行，推荐的硬件配置包括：奔腾4以上的CPU、至少1GB的运行内存、40GB以上的硬盘空间、分辨率不低于1024*768的显示器以及稳定的无线或有线网络连接。 **软件系统架构**：该系统的架构设计旨在最大限度地降低成本并提高效率。餐厅只需要一台普通Windows电脑作为服务器，配合无线路由器和至少一部智能手机即可实现完整的点餐流程。服务员和顾客可以通过各自的设备进行点餐操作，无需额外购买专用设备。 **软件安装**：安装过程相对简单，只需双击安装包，按照提示完成安装步骤即可。安装过程中应注意，默认安装路径为D盘下的“敏科手机点菜系统”文件夹，为确保数据安全，建议不要更改此路径。 #### 三、软件功能介绍 **1. 结算收银工作**：敏科手机点菜系统不仅可以用于大中型餐厅的点餐，还支持收银工作。它可以记录不同的支付方式，如现金、银行卡、代金券等，并能通过报表统计特定时间段内的收入情况。 **2. 后厨自动打印**：顾客或服务员点餐后，系统可以自动将菜品信息发送至后厨进行打印。此外，还可以灵活设置某些菜品（如酒水）是否需要打印到后厨。 **3. 库存管理**：系统支持菜品库存的管理，当某菜品库存低于设定的阈值时，系统会自动发出警报提醒工作人员及时补充。 **4. 资金流向管理**：收银界面上可以清晰地显示资金的流向，并记录不同的支付方式。同时，还能通过统计表格的形式查询某一时间段的资金收入情况。 **5. 报表统计**：该功能可以统计指定时间段内的销售情况，包括菜品销量排名等，并能够生成报表供管理层参考。 **6. 产品分类管理**：产品可以按类别进行管理，方便顾客查找和点餐。同时，还可以查看库存情况和销售数量，并向顾客展示产品图片。 **7. 会员管理系统**：支持会员积分制度，可以根据不同的会员等级设置不同的积分系数。会员卡可以挂失、禁用，并可通过手机号或姓名查询会员信息。 **四、软件操作说明** **5.1 软件功能介绍**：软件提供了丰富的功能选项，包括点餐管理、库存管理、收银管理、报表统计等，具体操作细节将在后续章节中详细介绍。 **5.2 软件登陆**：首次使用时，管理员需要设置登录密码。管理员账户具有最高的管理权限，可以对其他操作员进行增删改操作。 **5.3 操作员管理**：操作员分为不同权限级别，管理员账户具有最高的权限，可以对其他操作员的权限进行调整。非管理员账户只能执行部分操作，例如不能删除订单记录、会员信息等。 **5.4 服务员管理**：系统支持对服务员进行管理，包括增加、删除和修改等操作。 **5.5 服务员手机端登陆**：服务员可以通过自己的智能手机访问系统，进行点餐、上传订单等工作。 **5.6 客人手机登陆**：顾客可以通过扫描餐桌上的二维码自行点餐，提升了顾客的就餐体验。 **5.7 后厨打印设置**：可以设置后厨打印小票的内容，如店铺名称、联系电话、地址等信息。 **5.8 传菜打印**：系统支持传菜时的小票打印，方便厨房与服务员之间的沟通。 **5.9 收银小票打印**：结账时可以打印收银小票，记录顾客的消费详情。 **5.10 整桌打印点菜清单**：在顾客用餐结束后，可以打印整桌的点菜清单。 **5.11 退款再结算及补打印小票**：支持退款操作，并能重新打印结算单据。 **5.12 餐桌转台管理**：当顾客需要更换座位时，系统支持餐桌间的转移管理。 **5.13 系统时间设置**：可以设置系统的日期和时间，确保数据的一致性。 **5.14 数据自动备份**：系统支持自动备份数据，以防止数据丢失。 **5.15 系统数据初始化**：在必要时，可以对系统数据进行初始化，恢复至初始状态。 敏科手机点菜宝电子菜谱软件不仅提供了丰富的功能模块，还具备高度的灵活性和可定制性，能够满足不同规模餐饮企业的实际需求。通过对上述内容的深入理解与实践应用，餐饮管理者可以有效提升餐厅的运营效率和服务质量。