一、研究背景及意义
得益于人们消费习惯的改变,餐饮行业数字化是餐饮行业壮大不可或缺的一
项条件,而在数字化领域,腾讯又掌握中国社交领域半壁江山。腾讯的护城河毫
无疑问是流量,手握微信加 QQ 的王炸组合,基本上涵盖了中文互联网上的所有
网民,腾讯投资的逻辑就是传统互联网的打法,用流量灌溉餐饮商家。线上的竞
争说到底就是流量之争。谁掌握了流量,就意味着谁在竞争中走得更远。腾讯微
信注册人数达十几亿,小程序活跃用户丰富,市场广阔。因此开发一款具有线上
点餐功能的小程序正好满足了传统餐饮商家转型升级的需要。本课题针对奶茶店
设计出一个奶茶点餐小程序,
奶茶点餐小程序可以帮助传统实体奶茶店在线上实现奶茶的售卖,并且使顾
客也能更加方便快捷地购买到自己想要的奶茶饮品。
二、国内外研究现状
点餐系统通过利用现代化的设备并借助互联网技术来为餐饮店提供一种新
型的点餐方式。国外在餐厅建设电子化点餐平台的起步较早,在 1970 年就出现
了餐饮电子服务管理系统,德国在 2007 年出现了世界第一个无人餐厅,餐厅中
的所有服务都没有人的参与,顾客可以通过店内的计算机设备完成菜品浏览,点
餐与结算。日本的一家餐厅在此无人餐厅的基础上,结合移动互联网技术,将点
餐系统移植到了智能终端上。顾客可以使用餐厅专属的 APP 预约点菜,这种方
式节约了顾客的等待时间,并且展示了信息时代智能点餐系统给人们生活带来的
便捷。从历史发展来看,国外点餐系统的发展主要有以下几个阶段:餐厅内有线
点餐系统,餐厅内无线点餐系统,基于互联网的无线点餐系统。餐厅内的有线点
餐系统主要是由服务员使用餐厅内的电脑完成点餐及其他服务。餐厅内的无线点
餐系统则需要服务员通过部分手持终端替代固定的计算机设备完成点餐及其他
服务。而目前使用最普遍的基于互联网的无线点餐系统,其只需要用户使用智能
手机就可以完成点餐、结算等服务。例如,如今在肯德基内点餐,顾客就可以实
现在手机上浏览菜品,下单并进行支付。
目前国内正在推动“互联网+”的建设,而与人们生活密切相关的餐饮行业自
然也与互联网技术进行着深度融合。不仅出现了如美团、饿了么这种以外卖为主
的点餐软件,还诞生了在餐厅中使用手机自主点餐的新方式。其中使用手机自主
点餐还分为使用特定 APP 点餐和扫描二维码点餐。而使用特定 APP 的方式略显
繁琐,在不同的餐厅用餐需要下载不同的 APP 使用。相比之下,扫描二维码点
餐则更加方便快捷,无需下载应用且也为应用开发者省去了适配不同手机系统的
麻烦。近年来,随着微信的快速发展,基于微信平台的应用层出不穷,许多商家
也将点餐系统部署到了微信平台上,顾客可以从微信直接登录到点餐系统中进行
菜品浏览,下单与支付,这使得点餐变得更加方便与快捷。