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星巴克营销策划书终稿.docx
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星
巴
克
营
销
策
划
书
———苏州美罗百货星巴克店
小组成员:王骏 张锋
华俊楠 陈立峰
班级:广告 1001
2012.12.1
编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 2 页 共 64 页
第 2 页 共 64 页
目 录
第一章 背景介绍 ....................................................
1.1 公司简介 .......................................................
1.2 行业概述 .......................................................
1.3 产品简介 .......................................................
1.3.1 产品介绍....................................................
1.3.2 产品定位....................................................
第二章 环境分析 .....................................................
2.1 宏观环境分析(PEST) ...........................................
2.1.1 政治法律环境分析............................................
2.1.2 经济环境分析................................................
2.1.3 社会文化环境分析............................................
2.1.4 技术环境分析................................................
2.2 微观环境分析 ...................................................
2.2.1 竞争者分析..................................................
2.2.2 消费者分析..................................................
第三章 SWOT 分析.....................................................
3.1 优势分析 .......................................................
3.2 劣势分析 .......................................................
3.3 机会分析 .......................................................
3.4 威胁分析 .......................................................
第四章 营销战略 ....................................................
4.1 产品策略 .......................................................
4.2 价格策略 .......................................................
编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 3 页 共 64 页
第 3 页 共 64 页
4.3 广告策略 .......................................................
4.4 促销战略 .......................................................
第五章 营销目标 .....................................................
5.1 短期目标 .....................................................17
5.2 中期目标 .....................................................17
5.3 长期目标 .....................................................17
第六章 角色定位 .....................................................
6.1 区域经理的职责 .................................................
6.2 业务员的职责 ...................................................
6.3 促销员的职责 ...................................................
第七章 策划方案 .....................................................
7.1 对消费者的宣传方案 .............................................
7.1.1 星巴克圣诞节宣传计划........................................
7.2 策划实施 .......................................................
7.2.1 前期宣传策划................................................
7.2.2 活动当天策划 ...............................................
7.3 实施日程安排 ...................................................
7.3.1 活动经费 ...................................................
7.3.2 活动中应注意的问题..........................................
结 论 ...............................................................
编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 4 页 共 64 页
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第一章 背景介绍
1.1 公司简介
星巴克咖啡公司成立于 1971 年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者
和品牌拥有者。旗下零售产品包括 30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩
咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖
啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇
双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销
售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和
品牌。
其原先仅仅为一家位于美国西雅图派克地市场的销售咖啡豆、茶叶以及香
料的小型零售店。1983 年,现任的星巴克总裁霍华德.舒尔茨,当时星巴克的一
名销售管理人员,在他的一次欧洲之旅后,决定将意大利式咖啡馆的饮品以及相
关经营模式引入美国。但其经营理念与星巴克高层发生冲突,舒尔茨于 1985 年
离开了星巴克,自立门户开了一家意式的每日咖啡馆,使用星巴克烘焙的咖啡豆
来制作意大利式咖啡。而到了 1987 年,星巴克发生财政危机出售,舒尔茨筹资
购买了星巴克,并且将其改名为星巴克公司( Starbucks Corporation)。从这
个时候开始,星巴克才逐渐从西雅图的小咖啡烘焙兼零售商,逐渐发展为目前全
美最大的咖啡连锁店。从 1987 年到 1992 年六年的时间之内,星巴克就由原先的
11 家连锁店扩张到 190 家的庞大规模。星巴克的总收益也同样反映了这种超乎
寻常的发展速度。
星巴克的品牌文化不仅是星巴克的标识,而且有自己的内容,是其基本内
容的标识,是代表星巴克特定文化意义的符号。星巴克的“品牌人格谱”就是将
星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。
编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 5 页 共 64 页
第 5 页 共 64 页
1.2 行业概述
咖啡行业是个进入门槛不太高的行业,但是存在着丰厚的利润,随着中国人
咖啡消费的高速增长,潜在进入者会越来越多。面对诱惑巨大的咖啡市场,星巴
克通过以下几方面制造潜在进入者进入的障碍。
首先,差异化。星巴克采用差异化的营销战略,并通过成功的口碑传播和体
验营销的方式使得顾客对星巴克产生了较高的品牌忠诚度,而一旦顾客对星巴克
品牌形成了信任和忠诚之后,后来的竞争对手往往要分配更多的资源才有可能消
除顾客对星巴克的忠诚度;
其次,提高顾客转换成本。在顾客转换成本方面, 由于星巴克的差异化的
营销战略不断带给顾客具有创新意义的产品和独特愉悦的星巴克体验,使得顾客
若转换到另外一家咖啡店里消费时会引起相应的损失。星巴克近乎苛刻的对咖啡
品质的要求,以及高水准的服务标准,对忠诚顾客的回报活动,这些都增加了顾
客的转换成本;
另外,分销渠道占据策略。星巴克采取的是在最繁华的黄金路段密集发展的
策略;
最后,与规模无关的成本优势。星巴克一直致力于新产品的研发和创新,并
积累了在咖啡萃取方面的技术优势,这种对新技术的控制是一种与规模无关的成
本优势,技术制造了进入壁垒,可以抵制新进入者的竞争威胁;
以上几点就是星巴克在众多咖啡连锁品牌中取得成功的秘诀,然而在苏州它
也面临着竞争对手。像迪欧咖啡、雀巢速溶咖啡、上岛咖啡等,这些连锁经营咖
啡品牌在中国咖啡市场逐渐扩大市场份额,这些品牌作为星巴克最大的竞争对手,
一场“咖啡大战”已经不可避免。
1.3 产品简介
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