由于提供的文件信息不包含具体的内容，我无法直接生成详细的知识点。但根据文件标题“水利工程毕业个人实习小结-5页.pdf”，可以推测文档应当涉及以下知识点和概念，这些都是水利工程师在实习期间可能会经历和需要了解的内容。
1. 水利工程基本概念：水利工程建设的目标、原则和作用，比如防洪、灌溉、供水、水力发电等。实习小结中可能会涉及对这些概念的理解和实际应用情况。
2. 工程设计与规划：水利项目从设计到实施的整个流程。这可能包括对工程地点的地形地貌分析，水源的评估，以及如何根据水资源的实际情况进行合理规划设计。
3. 施工技术：关于水利工程施工的方法、步骤和技术要点，可能涉及土方工程、混凝土施工、围堰和基坑排水等方面的实践经历。
4. 水利工程管理：包括对项目的进度、质量和成本的控制，以及施工安全管理。实习过程中应当对这些管理知识有所涉猎和应用。
5. 水利法规与政策：在实习过程中，实习生可能需要了解水利工程建设相关的法律法规和政策，以及如何在实际工作中遵守这些规定。
6. 环境保护与水土保持：在水利工程施工和管理中，实习生应当学习如何减少对环境的负面影响，进行合理的水土保持工作，保障生态平衡。
7. 工程测量与数据分析：水利工程实习中可能包含了实际操作测量仪器、数据收集和分析等工作，这些都是重要的水利工程技术基础。
8. 应急预案与风险管理：由于水利项目常常涉及大型设施和自然条件，因此在实习期间实习生应了解如何制定应急预案，评估和管理潜在风险。
9. 跨学科知识应用：水利工程建设往往需要跨学科知识的综合应用，比如地质学、气象学、环境科学等，实习生在实习期间可能会学习如何整合不同领域的知识。
10. 交流与合作：在水利工程实习中，实习生需要与不同专业的工程师、项目管理者以及施工人员进行有效沟通合作，这对于个人职业发展非常重要。
11. 实习生职责与学习态度：在小结中可能会提到实习生在实习期间的具体职责，以及实习生面对学习和工作时的态度、进步和反思。
以上内容基于标题和描述进行了推测，而在实际的实习小结中，根据实习生的个人经历和观察，可能会包含更多具体的工程项目实例、技术难题的解决方案、团队协作的经验分享以及对未来职业生涯规划的思考。由于无法直接访问文档内容，以上知识点和概念仅作参考。在撰写具体的实习小结时，实习生应根据自身的实习经历来详细展开具体的内容，并对实习过程中遇到的问题进行分析，从而提出解决问题的方法和建议。
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