国际贸易术语与国际贸易惯例是全球商业活动中至关重要的概念，它们规定了买卖双方在交易中的权利、义务和责任。国际贸易术语，如FOB、CIF、CFR等，是用于表明商品价格构成、交货地点以及各方承担的风险、费用的特殊语言。它们不仅定义了交货条件，还明确了价格中包含的各种附加费用。
FOB（Free On Board）是指装运港船上交货，意味着卖家在货物越过装运港口船舷时完成了交货责任，之后的所有费用和风险由买家承担。CIF（Cost, Insurance and Freight）则包括成本、保险费和运费，卖家需负责货物运至指定目的港口，并提供海运保险，一旦货物越过船舷，风险转移给买家。CFR（Cost and Freight）类似于CIF，但不包括保险费，卖家只负责将货物运至目的港口。
国际贸易惯例是在长期实践中形成的，如1932年的华沙-牛津规则、1941年的美国对外贸易定义修订本和最重要的国际贸易术语解释通则（INCOTERMS）。这些惯例虽然不是法律，但在合同中被广泛引用，可以作为解释和解决争议的依据。例如，INCOTERMS 2000包含了13种贸易术语，分为出口地交货和进口地交货两类，如EXW、FCA、FAS、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP、DAF、DES、DEQ、DDU和DDP。其中，FCA、CPT和CIP在现代多式联运背景下越来越常见。
运用国际贸易惯例时，应注意以下几点：
1. 惯例不具备法定约束力，是否采用取决于双方意愿。
2. 在合同中明确引用惯例，它将具有法律效力，约束双方。
3. 如果合同中有与所引用惯例相冲突的条款，只要不违反本国法律，这些条款依然有效。
4. 若合同未明确规定，法庭或仲裁机构可能参考惯例进行裁决。
贸易术语和惯例的发展与国际贸易和物流技术的进步同步，例如，随着集装箱化和电子数据交换系统的发展，贸易术语也在不断更新。了解并正确应用这些术语和惯例是确保国际贸易顺利进行的关键，能够减少误解，节约交易成本，并促进全球贸易的繁荣。
