专题讲座资料（2021-2022年）关于咪咪虾条的市场营销调研及组合决策.docx

### 咪咪虾条市场营销调研及组合决策分析 #### 一、背景介绍 咪咪虾条是一款深受80后和部分90后喜爱的传统零食，以其独特的口感和低廉的价格在市场上占据了一席之地。尽管随着时间的推移，人们的消费能力和物价水平都有了显著提升，但咪咪虾条的价格始终保持稳定，这引起了人们对其市场策略和运营模式的好奇。 #### 二、市场调研 ##### 1. 经营环境调查 ###### 1.1 政策法律调查 作为膨化食品的一员，咪咪虾条必须遵守《膨化食品卫生标准》等一系列食品安全法规，确保产品的质量和安全，保护消费者的权益。 ###### 1.2 行业环境调查 近年来，我国膨化食品市场保持着较高的增长速度。据不完全统计，2011年膨化食品的总销售额增速超过20%，市场规模达到约150亿元，产量约为125万吨。市场高度集中，前四位品牌的市场份额合计达到了近40%。以土豆为原料的产品占据了市场的主导地位，而咪咪虾条等传统品牌则处于较为边缘的位置。 ###### 1.3 宏观经济状况调查 随着国家经济的持续增长，居民收入水平不断提高，这对于咪咪虾条这样的低价零食而言意味着潜在的市场容量在扩大。 ##### 2. 市场需求调查 根据在线问卷调查的结果显示，80后和90后群体对咪咪虾条有着深厚的情感，这一年龄段的人群构成了主要的消费群体。考虑到这部分人群的收入水平和购买力，可以预计他们的需求量相对较大。然而，由于咪咪虾条中含有较多的添加剂，对于儿童来说并不是健康的选择，因此这部分市场受到一定限制。 ##### 3. 顾客情况调查 咪咪虾条的主要消费群体包括中小学生和成年人。学生喜欢它的低价和便携性，而成年人则更多是因为怀旧情结而选择这款产品。 ##### 4. 竞争对手调查 咪咪虾条的主要竞争对手是福建福马公司生产的类似产品。福马公司在市场上拥有强大的分销网络和良好的品牌形象，通过多样化的产品线和广泛的销售渠道占据了较大的市场份额。 ##### 5. 市场销售策略调查 “新星”公司的促销手段相对单一，主要依靠“多买多送”的方式来吸引消费者。销售渠道主要集中在小型零售商和网络销售平台，而大型超市因为高昂的上架成本很少销售咪咪虾条。此外，产品本身多年未有创新，仅有原味和蟹味两种口味。 #### 三、营销组合决策 ##### 1. 产品(Product) 为了增加市场竞争力，咪咪虾条可以考虑开发新的口味和包装形式，满足不同消费者的需求。同时，针对健康意识日益增强的消费者，推出低盐或无添加剂版本的产品。 ##### 2. 价格(Price) 考虑到当前的市场价格定位已经非常亲民，进一步降价的空间有限。可以考虑采用捆绑销售、节日促销等方式来提高销量。 ##### 3. 渠道(Place) 拓宽销售渠道是提升市场份额的关键。除了现有的小型零售商外，还应该加强与大型超市的合作，并积极利用电商平台进行线上销售。 ##### 4. 促销(Promotion) 加强品牌宣传，通过社交媒体、户外广告等多种方式进行推广。举办主题活动或与知名IP合作，增加品牌的曝光率和知名度。 咪咪虾条要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，不仅需要不断创新产品，还需要制定更加多元化的营销策略。通过优化产品结构、调整价格策略、拓宽销售渠道以及加大促销力度等措施，有望实现市场份额的增长。