精品资料（2021-2022年收藏）下双学区食品安全专项整治活动工作实施方案5.29.doc

【食品安全整治工作实施方案】 本文是关于凉州区下双乡学区在2012年进行的食品安全专项整治活动的工作方案，旨在提升中小学和幼儿园的食品安全管理水平，保障师生的生命安全。方案涵盖了指导思想、目标任务、工作步骤、组织领导、整治内容以及整治措施等方面。 1. **指导思想**：以科学发展观为指导，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，坚持“安全第一”，建立和完善食品安全管理制度，提高管理能力和水平。 2. **目标任务**： - 提升食堂基础设施，禁止不合规餐饮设施使用。 - 建立食品原料定点采购索证制度和留样制度。 - 加强饮用水安全，定期排查和整改设施。 - 对食堂员工进行健康检查并实行健康证制度，定期培训。 - 协同相关部门清理整顿校园周边饮食摊点。 3. **工作步骤**：分为安排动员、自查自纠和整改总结三个阶段，明确时间表和任务。 4. **组织领导**：成立了由学区教育管理服务站站长、各学校校长和幼儿园园长组成的食品安全工作领导小组，负责全面协调和监督。 5. **整治内容**： - 学校食堂：建立监管制度，强化食品卫生安全，改善环境卫生。 - 学校小卖部：要求合法经营，清理不安全食品。 - 校园及周边环境：加强食品安全教育，联合执法检查，消除安全隐患。 6. **整治措施**： - 安全排查，确保食堂设施符合卫生标准。 - 完善食品管理制度，如定点采购、索证、留样等。 - 培训从业人员，提高食品安全意识。 - 清理整顿校园周边饮食摊点，防止食品安全事故。 7. **工作要求**：提高重视程度，加强领导，强化督查，治本求效，加大宣传力度，营造良好的食品安全氛围。 这个方案全面且具体，旨在通过系统的整治行动，从源头上防范食品安全风险，保障学生和教职员工的健康。