【知识点详解】
1. 社区健康教育管理体制：在某市的案例中，社区健康教育管理体制的建立符合社区健康教育与健康促进的要素B——建立健全健康促进组织，它强调了在政府领导和健康教育所指导下，社区服务中心、服务站、物业管理机构以及居民代表的共同参与。
2. 心脏内兴奋传导速度：在心脏内，兴奋传导速度最慢的部位是D——房室交界，这是心脏传导系统的一部分，负责控制心脏的电生理活动。
3. 肺炎链球菌疾病：肺炎链球菌可引起C——大叶性肺炎，这是一种由肺炎链球菌引起的严重肺部感染。
4. 职业流行病学调查：这类调查主要关注A——接触水平的观察与估计、工人健康状况和人口统计资料，用于评估工作环境对健康的影响。
5. p 受体阻断药：此类药物的药理作用表现为C——抑制脂肪分解，它们通常用于心血管疾病的治疗，能够阻止某些受体的激动效应。
6. 流行病学实验研究对象选择：选项B不正确，因为在新药临床试验时，不应将老年人、儿童及孕妇等排除在外，因为这些群体也可能需要药物治疗，但需特别注意安全性和剂量。
7. 食品良好生产规范：这个概念没有提供具体内容，但通常涉及食品生产和加工过程中的卫生标准和质量控制。
8. 婚前医学检查：婚前医学检查服务的内容主要是E——对是否有严重遗传疾病、指定传染病和有关精神病的检查，以确保双方的健康和后代的健康。
9. 医师注册规定：被注销注册的医师如果对决定有异议，可以在收到通知后C——15日内提起行政复议或诉讼。
10. 疾病预防措施：EPI是指预防接种计划，通常涉及儿童疫苗接种，以预防传染病。
11. 特殊体形提示：呈现“向心性肥胖”的体形，提示C——肾上腺糖皮质激素分泌过多，这可能与库欣综合症等相关。
12. 近致癌物：近致癌物是指那些能够引发癌症但尚未被充分证实为致癌物的物质。
13. 地下水温度变化：地下水温度突然变化可能是C——地面水大量渗入的结果，这可能是地表活动或地下水流动改变导致的。
14. 等级资料比较：等级资料的比较最适合采用D——秩和检验，这是一种非参数统计方法，适用于非正态分布的数据。
15. 产前诊断许可：医疗保健机构必须经县级以上地方人民政府卫生行政部门D——许可，才能依法开展产前诊断。
16. 免疫毒性检测方法：不包括E——细胞恶性转化试验，这通常用于检测致癌物质。
17. 静力作业：静力作业时，肌肉的收缩方式通常是B——等长收缩，即肌肉长度不变而产生力量。
18. 分析前的步骤：首先应该D——绘制散点图观察实测值是否有线性趋势存在，以确定是否适合进行线性回归分析。
19. 黄曲霉毒素：在牛乳及其制品中，黄曲霉毒素通常以C——M1的形式存在，它是黄曲霉毒素B1的代谢产物。
20. 地下水污染恢复：地下水一旦被污染，即使消除污染源，水质恢复也需要较长时间，原因是多方面的，不正确的是E——污染物进入地下水后沉淀作用强、易沉入水体底质，形成较高浓度的污染带。这描述的是污染物的沉积特性，而不是恢复时间长的原因。
这些知识点涵盖了公共卫生、医学、药理学、环境科学、流行病学等多个领域，体现了卫生毒理学考试的综合性。
