【知识点详解】
1. 化学反应的基本概念：化学变化是指物质之间发生化学反应，产生新的物质，如题目中提到的“蜡炬成灰”，涉及蜡烛燃烧的过程，这是一个典型的化学变化，因为蜡烛燃烧产生了水蒸气和二氧化碳，不再是原来的物质。
2. 空气成分与环境保护：空气中含量最多的气体是氮气，占约78%，氧气占约21%，而不是题目中A选项所说的氧气最多。空气中的臭氧（O3）不属于稀有气体，且不是分布在10-50km高空的唯一成分。二氧化碳（CO2）是导致温室效应的主要气体，而SO2是造成酸雨的气体，它在空气中的比例远低于0.03%。
3. 实验操作规范：正确的实验操作是化学实验的基础，题目中未具体说明错误的操作，但通常涉及的错误可能包括不正确使用实验器材、不注意安全等。
4. 氮气的性质与应用：氮气不易溶于水，化学性质稳定，因此常用于保护文物，防止氧化和微生物生长。高浓度的氮气可以抑制微生物的生长，正如题目中所述的杀虫灭菌消毒机的工作原理。
5. 蜡烛燃烧实验：蜡烛燃烧的实验中，观察到的现象能说明燃烧过程中发生了化学反应。如题中D选项所示，内壁涂有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上方，石灰水变浑浊，这是因为空气中的二氧化碳与石灰水反应生成了不溶性的碳酸钙。
6. 分子性质：分子是保持物质化学性质的最小微粒，分子在不断运动，温度升高时，分子运动加快，气体体积会膨胀。B选项正确说明了分子的运动，而C选项错误地认为温度升高导致分子体积增大，实际上分子间的间隔增大。
7. 鉴别饱和与不饱和溶液：饱和溶液是指在一定温度下，不能再溶解特定溶质的溶液。对于硝酸钾，可以通过加入少量硝酸钾晶体来判断是否饱和，如果晶体不再溶解，说明是饱和溶液。其他如加水、降低温度或蒸发少量水也可以鉴别，但加水一般不会改变溶液的状态。
8. 类推法的应用：A选项正确，可燃性气体与氧气混合点燃可能爆炸；B选项错误，NaOH溶于水时会放热，使溶液温度升高；C选项错误，分子在化学变化中可以分解；D选项错误，质子带正电，电子带负电。
9. 原子的特性：原子是构成物质的基本单位，可以构成分子。在化学反应中，原子核不变，只是电子的排列发生变化。B选项正确描述了原子的化学反应性质。
10. 纯净物与混合物：纯净物由单一物质组成，如冰水混合物（都是水分子）、液氮。而空气和石灰水是混合物，包含多种物质。
11. 物质燃烧现象：A选项错误，磷燃烧产生大量白烟而非白雾；B和C选项正确描述了铁丝和镁条燃烧的现象；D选项正确描述了硫在氧气中燃烧的现象。
12. 水的性质与利用：水是重要的溶剂，电解水生成氢气和氧气证明水由氢和氧元素组成，但水中并不含氢分子和氧分子。通过沉降、过滤、吸附、灭菌等步骤净化后的水可以供人饮用。
13. 实验设计与对比实验：比较二氧化碳含量、研究催化剂作用、区分硬水和软水都体现了对比实验的思想，而配制溶液不涉及对比实验。
14. 宏观与微观的联系：B选项正确，稀有气体稳定是因为其最外层电子达到稳定结构；A选项错误，水和过氧化氢的化学性质不同在于它们的分子结构不同；C选项错误，NaOH溶于水是放热过程；D选项错误，水分子中不含氢分子和氧分子，而是由氢原子和氧原子构成。
15. 火灾逃生策略：沿墙匍匐身子迅速爬向门外是正确的做法，以避免吸入有毒烟雾。其他选项可能会增加风险。
16. 化学反应守恒定律：化学反应前后，原子数目、元素种类和物质的总质量保持不变，这是化学反应的基本规律。
以上是对期中化学测试题中涉及的知识点的详细解析，涵盖了化学反应、气体性质、分子理论、物质分类、实验操作等多个方面。
