【食品保质期】是指食品在正常储存条件下保持其安全性和品质的期限。在这个期限内，食品的质量、口感和营养价值都是被保证的。超过这个期限，食品可能变质，不仅影响口感，还可能对人体健康产生危害。对于幼儿来说，了解食品保质期的概念是非常重要的，这有助于培养他们的食品安全意识和健康生活习惯。
活动设计的目标在于让幼儿了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品，并能清晰地表达自己的发现。通过实际的观察和讨论，孩子们可以学习到不同类型的包装食品，如饮料、盒装食品和袋装食品，其保质期的位置各不相同。例如，饮料的保质期通常印在瓶口或瓶身，盒装食品的保质期常位于盒子底部，而袋装食品的保质期则常常在包装袋的边缘。
在教学过程中，教师可以引导孩子们进行互动探索，让他们在教室中寻找各种食品包装上的保质期，这样既锻炼了他们的观察能力，又增强了他们对保质期重要性的认识。此外，通过讲述教师自己因食用过期食品导致身体不适的故事，可以让幼儿更直观地理解过期食品的危害，进一步强化他们的食品安全观念。
同时，引入"3·15消费者权益保护日"的概念，教育幼儿如果购买到质量问题的商品，包括过期食品，可以通过向消费者协会投诉来维护自己的权益。这不仅教育孩子们要懂得保护自己的权益，也培养了他们的公民意识。
这个活动旨在通过实践和讨论，让幼儿认识到食品保质期的重要性，学会如何查找并理解食品包装上的信息，从而养成良好的饮食习惯，保障自身的健康。同时，通过与"3·15消费者权益保护日"的结合，进一步增强幼儿的法制观念，为他们的成长打下坚实的基础。
